2015-05-20 14:03:09 联合晚报 记者陈丽婷╱即时报导
媒体外电传出香港食物环境卫生署食物安全中心发现一款预先包装的台湾生产“原味香肠
”，含有不能添加在香肠中使用的防腐剂“山梨酸”，需立即停止出售。对此，食药署表
示，香港食安中心网络上尚未看到此讯息，但根据国内法规山梨酸可用于肉制品，但每公
斤食品不超过两公克。
根据媒体报导，此产品检出320ppm防腐剂山梨酸，食药署食品组科长高怡婷表示，依此换
算，每公斤约0.3公克，并未违反国内法规，但若香港不得使用，业者要销往对口国，须
符合对方规定。
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，山梨酸属有机防腐剂，且毒性低，主要是有过
敏体质者，要注意是否对此物质过敏，旗鱼对人体危害不大。
http://udn.com/news/story/9/914299