[问卦] 为什么豆浆店的蛋饼比早餐店好吃

楼主: e0429529270 (板桥巴克利 参上)   2015-05-20 03:15:05
如题
本鲁刚从买了永和豆浆的原味蛋饼回家吃
真的是皮Q又味美
里面葱蛋又香又嫩
忽然想起
早餐店的的蛋饼总是硬邦邦的好难吃
为什么差这么多啊
明明大家都是蛋饼啊
有没有八卦?
作者: angelgirl13 (火锅少女13♥)   2014-05-20 03:15:00
想吃豆浆油条♥
作者: sinon2mayday (公馆金城武)   2014-05-20 03:15:00
因为有加五楼的豆浆
作者: RNADNA (核酸)   2014-05-20 03:15:00
不一定 还是要看店家
作者: neos042 (neos)   2015-05-20 03:16:00
看店家
作者: wincecarter   2015-05-20 03:16:00
我也觉得耶 是不是要加什么
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2015-05-20 03:17:00
我吃过最好吃的蛋饼是我家附近小笼包店的
作者: tsuenenyah (鼓山下智炯)   2015-05-20 03:18:00
有的早餐店是传统蛋饼 那超好吃
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:18:00
我家铁卷门很大声 害我不能出去觅食
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:18:00
要看店家,有些传统早餐店是自己杆面粉弄蛋饼皮之类,会很好吃。大部分都是和厂商进的,味道普普
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:19:00
然后又看到你这篇 气死我的ˋˊ
作者: zxvbnm (倾月墨鬼 玉剑姬)   2015-05-20 03:19:00
主要是饼皮有差 早餐店大多是用订的
作者: KANEISBEACH (PPP)   2015-05-20 03:20:00
说小笼包店的是在新竹那一家很有名的吗 忘记名字
作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧)   2015-05-20 03:20:00
现成的通常都不行 那种自己杆 有厚度的最赞
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:20:00
你仔细观察就能发现,手工杆的油条,自己弄得手工馒头肉包也会超级好吃,还更便宜
作者: Aska0910 (蚁天海殇君)   2015-05-20 03:21:00
关键在饼皮呀
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:22:00
这种饼皮太销魂了
作者: kazumaking (人生父母养狗生狗娘养)   2015-05-20 03:24:00
用面粉浆煎热变饼皮在打科蛋上去的那种超好吃
作者: YahooTaiwan (超可爱南西我老婆)   2015-05-20 03:25:00
有葱 恶
作者: kazumaking (人生父母养狗生狗娘养)   2015-05-20 03:25:00
饼皮软软QQ 的超赞
作者: s8740520 (北七4NI )   2015-05-20 03:25:00
宵夜文必嘘
作者: chocolette (悄悄)   2015-05-20 03:25:00
板桥松柏街上的早餐店蛋饼皮完全自杆,超~嫩~Q
作者: senpai (kame_atama)   2015-05-20 03:27:00
早餐店没有含90%的钙
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:28:00
喂 你怎知我板桥来的XDDDD
作者: TheRock5566 (一点点的幸福)   2015-05-20 03:28:00
吃蛋饼 一定要配温开水
作者: leonjapan (强尼六本)   2015-05-20 03:29:00
宵夜文 不桶吗
作者: g8429310 (qq)   2015-05-20 03:29:00
蛋饼皮一定要包薯条跟美乃滋
作者: kingrichman (silent all these years)   2015-05-20 03:41:00
早餐店饼皮都自制,没有冷冻过西式早餐都是冷冻饼皮
作者: blue999 (FLY)   2015-05-20 03:47:00
现在哪个自制的?...都马外面批来的
作者: oway15 (clinical lycanthropy)   2015-05-20 03:58:00
豆浆店很多是自制的,早餐店只要是连锁的都是跟厂商定冷冻饼皮只有部分古早味早餐店才有可能自己制作饼皮
作者: oplk (欧普林克)   2015-05-20 03:58:00
不要现在看不到自制饼皮就说没有了好吗 先入为主= =
作者: Kangaroo09 (Kangaroo)   2015-05-20 04:14:00
我就知道蛋饼形式是妳照片那种 好吃是一定的
作者: bbo9527 (elephant9527)   2015-05-20 04:18:00
因为酱汁的差别
作者: shuyun000 (我好饿)   2015-05-20 04:35:00
永和落差很大耶
作者: jean40686219 (æ´‹æ´‹æ´‹)   2015-05-20 04:36:00
现场淋粉浆的最好吃了
作者: geor1223 (弯儿)   2015-05-20 04:38:00
我觉得早餐店的比较好吃馁
作者: TrenchCoat (风衣)   2015-05-20 04:47:00
Blue惹
作者: newago (和平)   2015-05-20 05:20:00
觉得自己调面糊煎的蛋饼皮最好吃 但很少早餐店这么做= =几乎早餐店的蛋饼皮都是买现成的 有专门食品厂在做这个
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-05-20 05:32:00
豆浆店油用的比较多 皮较脆
作者: nakibasara   2015-05-20 06:09:00
http://i.imgur.com/sIrVjR7.jpg 今日早餐义美豆浆+豆浆店蛋饼油条
作者: HansLee (Try Try Try)   2015-05-20 06:29:00
很多豆浆店面皮自己杆的当然胜过那些买现成
作者: wishyouhowev (璇璇璇)   2015-05-20 08:51:00
中式>西式 自制饼皮>叫货

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