[苹果] 美拟禁用反式脂肪 食药署不排除跟进
民众爱吃的面包、洋芋片、速食等都可能含有不利心血管健康的反式脂肪，外电报导美
国食品药物管理局拟禁用，卫福部食药署今指，美方尚未正式宣布，该署会密切观察、
评估是否跟进，目前的包装食品营养标示已规定要标示食用油经氢化后形成的“非共轭
式反式脂肪”含量，７月起，包括反刍动物如牛只体内含有的天然反式脂肪含量，也纳
入包装食品的标示规定，违者依《食品安全卫生管理法》最重处400万元罚锾。
食药署简任技正曾素香表示，包装食品标示反式脂肪含量规定2008年就实施，附带反式
脂肪含量在0.3％以下可标示为“零”，我国管理规范与国际一致，经专家会议讨论后，
7月起纳入天然食物的反式脂肪也要强制标示，以及糖含量，业者未标示依法处3万至300
万元罚锾，标示不实处4万至400万元罚锾，至于是否跟进美国禁用反式脂肪，食药署仍
须评估。
（蔡明桦／台北报导）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150518/612214/