乳堤~
老衲只吃鸡牛鱼三种肉
很早以前就知道水饺是剩闻肉做的
所以平常都没在吃水饺
偶尔去到外地看到清真馆可能会出现
但似乎也不是每间清真馆都有
老衲就很纳闷~
为何台湾水饺都是猪肉...却很少牛鸡肉的呢??
鼎泰丰小笼包鸡肉的明明就做得出来
为何只有在马来西亚才有牛肉的
有没有水饺很少用牛肉的八卦?
作者:
Israfil (赎罪圣音)
2014-05-15 12:18:00牛肉当然是直接拿来做成包子
作者:
Tsin (隐形人)
2014-05-15 12:18:00因为会很贵啊～
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-05-15 12:20:00
怎么不用兔肉
作者:
insominia (摸éšåŠ©ç†)
2015-05-15 12:23:00牛肉水饺要搭芹菜末
作者:
arnold3 (no)
2015-05-15 12:25:00猪肉才好吃 多汁鲜美口感又好
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-15 12:25:00不好吃 牛肉太涩 鸡肉太嫩 还是猪最适合
作者:
swaggg (Strahl)
2015-05-15 12:27:00没吃过大李的牛肉水饺?
作者: Leo4891 (Leo) 2015-05-15 12:28:00
应该是牛肉不适合剁碎包饺子的问题
作者:
lien ( )
2015-05-15 12:28:00你没吃过韭黄牛肉饺?
作者:
g007 (开心过每一天！)
2015-05-15 12:36:00韮黄牛肉水饺，我老婆包过超好吃，但一颗成本快十块还不包含煮
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2015-05-15 12:36:00大陆不少羊肉水饺 我觉得不错吃
作者:
catclan (...)
2015-05-15 12:38:00周胖子
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-05-15 12:41:00
牛肉不好熟，水饺不耐煮，要用各种手法解决这个矛盾才行，比猪肉麻烦太多
作者:
LaiFu (来福在打常威)
2015-05-15 12:41:00你没吃过黄金开口笑？！
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-05-15 12:43:00
牛肉做绞肉又失去了口感，做馅料太可惜了
作者: jt12099 (Alisa) 2015-05-15 12:50:00
牛肉水饺会做的真的很好吃...只是不好包，因为太油了
作者:
g007 (开心过每一天！)
2015-05-15 12:51:00喜欢吃水饺的，可以自己试做韮黄牛肉水饺，真的多汁又好吃，吃起来很清爽。不会像猪肉很容易腻口
作者: jt12099 (Alisa) 2015-05-15 12:51:00
通常店家为节省成本及困难度跟提升效率比较不会选择牛肉
作者:
Tenging (菜鸟)
2015-05-15 12:53:00在吃过一次 不过老板年纪大不愿意多作费工的饺子拉面跟牛肉汤就要弄一个早上再顾店顾到晚上八九点
作者:
g007 (开心过每一天！)
2015-05-15 12:57:00我也曾经跟我老婆说根本可以开店了XD,她只说 我光包给你吃就不够了，还开店。