※ 引述《aquaticw (aquatic)》之铭言:
: 各位晚安
: 小鲁妹母亲节回云林
: 刚刚大概11点从虎尾经云林路回斗六
: 看到前方有台车载了一堆肉色的东西
: 近看竟然是杀过的死猪肉
一般屠宰场约晚上9点开始屠宰,11点被你目击到合情合理,
但是请不要称呼现宰的温体猪为死猪肉,
这样有误导他人认为这些是毙死猪嫌疑。
温体猪乃国人之偏好,
农委会在推行全面改为冷藏/冻一直无法突破这项障碍。
一般菜市场所贩卖的现宰温体猪,
从屠宰场被送到摊位(凌晨12点-2点)直到摊商把肉品卖出之前(早上5点-12点),
屠体就是摆放在那个台子上。
至于把一块猪肉这样放著会有什么疑虑?
这就是为何农委会想要全面推行冷藏/冻肉品的理由。
: 这么晚了不知道要载去哪里
: 如果是载去处理掉就算了
: 但如果不是呢 越想越可怕
: http://i.imgur.com/XCFmprm.jpg
: http://i.imgur.com/CAwVnqR.jpg
屠宰作业准则
http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=M0130024
第 8-1 条
屠宰场自行或委托运输业者运送家畜禽屠体、内脏及其分切物之车辆应符
合下列规定:
一、装载前应检查运输车辆之装备,并保持清洁卫生。
二、运输过程中应避免日光直射、雨淋、温度或湿度剧烈变动、撞击及车
内积水等。
三、装载低温家畜禽屠体、内脏及其分切物前,所有运输车辆之厢体应能
确保产品维持有效保温状态。
四、载运活畜禽之运输车辆不得载运家畜禽屠体、内脏及其分切物。
有疑虑请直接向农委会防检局或各政府卫生所举发,谢谢。
不过以现行的法规和权责来看,
屠宰场以内的业务归农委会管,屠宰场以外的业务归卫福部管,
这个从屠宰场内跑到屠宰场外的运输车嘛……