[问卦] 中餐乙级跟特级厨师哪个难考？ mapking PTT批踢踢实业坊

[问卦] 中餐乙级跟特级厨师哪个难考？

楼主: mapking 2015-05-04 22:41:44

中餐乙级是台湾目前煮菜的最高执照(似乎没有甲级？)
每一次考试的通过率都是个位数
要精熟108道菜，不管是刀工、摆盘、味道、外观、时间等等都是评分项目
除了学校教之外，大多数考生也都有在外补习
补习费动辄3、4万，又不一定过
特级厨师的难度应该也差不多这样吧
只是特级厨师没有题目，而中餐乙就是那100多道菜
似乎还是较难些
有没有中餐乙级证照跟特级厨师资格哪个较难的八卦？

作者: weirdgrape (葡萄搭捷运) 2015-05-04 22:42:00

很难吗朋友有2~3个过

作者: sclbtlove (板桥彭于晏) 2015-05-04 22:42:00

有靠山特级比较好考

作者: APPLEin5566 (五股张东健) 2015-05-04 22:42:00

挺想删的...............................

作者: WizZ (革命家的老二特别浪漫) 2015-05-04 22:42:00

开热炒店不需要中餐乙

作者: sysop5566 (批踢踢半熟手) 2015-05-04 22:42:00

特级厨师可以到中国开餐厅乙级不行

作者: jerrys0580 (堕落的阿它) 2015-05-04 22:42:00

远月学园入学考比较难

作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2015-05-04 22:43:00

你还是再修练个21小时再来吧

作者: lucifer19 (乔巴超人) 2015-05-04 22:44:00

远月学园要吃到爆衣真的有难

作者: rayi0327 (合伙人.) 2015-05-04 22:45:00

楼上可是远月一年就有几千人跟特级厨师不能比

作者: lulocke (( *‵ω′)人(бвб )) 2015-05-04 22:46:00

PAD的曲艺士比较难考

作者: jasjas841119 (说好的可乐) 2015-05-04 22:47:00

下一篇远月毕业难度

作者: s2678132 (LONG) 2015-05-04 22:47:00

吃中菜谁管你有没有乙级好吃就好

作者: WizZ (革命家的老二特别浪漫) 2015-05-04 22:48:00

米其林名厨歌歌老母鸡应该考不上这张

作者: kinoyamato (Kino) 2015-05-04 22:53:00

乙级会考面非面吗?会考国士无双面吗?会评分人的料理吗?你捏一下自己的LP、问问你的良心、好好想一想

作者: alex0404 (alex0404) 2015-05-04 23:07:00

米其林应该良心这点评分比例很重所以台湾没半家米其林餐厅

作者: oprt13 (谁是嗜茶猫) 2015-05-04 23:12:00

21小时后再来吧

作者: Cactusman (仙人掌人) 2015-05-04 23:23:00

阿基师

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