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这是国中生的营养午餐？ 菜色竟然输监狱...
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2015-05-02 07:00
〔即时新闻／综合报导〕国中生营养午餐菜色竟不比监狱？位于苗栗县铜锣乡的文林国中
等4所国中小，本周三营养午餐是稀饭加豆枣，外加芝麻包和一小瓶优酪乳，老师看了不
禁担心发育中的孩子们会吃不饱，投诉媒体，才让离谱菜色曝光。
《苹果日报》报导，文林国中一名老师投诉，本周三他看到学生午餐的菜色非常忧心，蔬
菜瘦肉粥几乎看不到肉，只有玉米粒在其中点缀，更质疑这样的营养午餐有办法让学童下
午有体力上课吗？
报导指出，文林国中校长邓兴增表示，并未接获学生有抱怨稀饭吃不饱的状况。而负责供
餐的铜锣国小校长傅志鹏则说，该校和文林国中、文隆分部（国中）和新隆国小，共4所
国中小合办营养午餐，并由该校的中央厨房公办公营，负责供应1260名师生。周三菜色以
炒面、粄条为主，本周三改吃稀饭，而主菜只有在周二、周五才会有肉吃。
依照规定，学生的营养午餐菜单应是由学校专责的营养师来负责，但铜锣国小营养师谢承
洲坦承自己没开菜单，菜单就由食材供应商来提供，再由校长批准。而星期三中午为“特
别餐”，因为国小学童吃完就下课返家，由于没考虑到还有供应文林国中的师生，吃稀饭
确实不足容易饿，会检讨改进。
提供“稀饭配包子”午餐的食材供应商、鲜味食材公司杨姓老板娘则表示，是担心学生吃
腻才会偶尔改为吃稀饭，希望外界不要以一餐的菜色来下判断。
苗栗县由前县长刘政鸿于6年前所开办国中小学免费营养午餐，每人每餐餐费为32元、一
年经费约4.2亿元。调查发现将近76％的家长支持将每餐调为40元，由家长与县府各付20
元，并自今年9月新学期开学后实施。
苗栗县长徐耀昌看到文林国中营养午餐照片后表示，一定要议处便宜行事、不负责任的营
养师。而苗栗教育处副处长叶芯慧则坦言，这样的午餐真的营养不够，社会观感也不佳，
并表示下周将会派员每天去各校督导，且要求铜锣国小检讨。
教育部指出营养午餐权责是在县市政府，而教育部则制订营养基准供各地营养师设计配餐
，而对于此案，教育部已经要求苗栗县教育处去追踪。
另一方面，就连监狱的菜色都比文林国中丰富。台北看守所昨天的午餐菜色是笋片鸡肉、
韭菜肉羹、炒小白菜与三丝羹汤。台北看守所表示，午、晚餐均是3菜1汤，而每名收容人
每月的伙食费是1800元，平均每人每餐是20元。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1304297
5.备注:
营养午餐平均每餐32元吃几乎看不到肉的蔬菜瘦肉粥，
监狱午餐平均每餐20元吃笋片鸡肉、韭菜肉羹、炒小白菜与三丝羹汤。