陈佩琪Peggy
今天在网络新闻看到公婆来台北录制某电视台的美食节目， 今天就来谈谈家里的饮食习
惯…
先生习惯在家中吃完早餐才出门， 我通常帮他准备豆花或豆浆，偶尔冲泡坚果燕麦等饮
品， 另外搭配面包、葱饼、葱油饼或烧饼油条等等。 传统中式稀饭早餐，因自己赶上班
没时间， 从来没做过， 印象中只有先生闹肚子时，才煮稀饭给他吃。
以前先生在医院上班时， 中午都是和ICU 同仁一起订素便当；现在听说是有人帮他中午
到市府地下室打包一些饭菜。 先生多以素食为主， 搭配一些豆腐、蛋类， 先生不喜欢
肉类， 但还接受少许鱼肉及海鲜类。
这几天他比以前更晚回家了， 回来也是一副运动衣裤加上护膝的奇怪装扮(体力特训中)
， 回到家多半是九点或十点以后了。 他通常吃桌上的剩菜剩饭，若青菜被小孩吃光了，
我会帮他再炒一盘。 先生不挑嘴， 也从不批评我做菜的味道， 算是很好养的老公。
平日我会在附近市场买些海鲜肉类， 用简单的煎、炒法加一点盐巴就完成一道肉类料理
， 一些复杂烹调法的料理美食， 我都偷懒到附近的市场买现成的， 所以家里的餐桌上
通常是妈妈炒的青菜及煎鱼， 外加一锅汤， 剩余的就是外头买来的现成肉类料理…
我在门诊常会教导病人一些健康饮食法， 但扪心自问， 自己也不是每项都做得很好。
但习惯可以逐渐养成， 有人说一种作法坚持两个星期以上， 就会变成你的习惯。 在大
肠病变已跃居台湾癌症首位的今天， 希望大家共同来为食安及自己的饮食习惯努力…
昨天聊到女人的外表、 长相， 我也承认自己跟一般女性一样，也重视外表与打扮， 但
因长期在医院工作， 对于外貌就是一般女人的重视程度而已，并不会刻意去做医美或整
形之类的…
最近常有机会和先生出席活动， 只有在这种场合，自己才会画上简单的妆，穿上较正式
的套装，让自己看起来不要太邋遢才出门。其实过去偶尔和我家那口子聊到女人的外貌，
也总不免俗地问他：“嗨！ 妳觉得我长的怎么样？” 其实大家应都知道答案了“ 还好
啦！ 中上程度， 画起装来还可以看啦！”看我脸色一沉， 就会加上一句“啊啊，今天
妆化得真漂亮呵！”(记得出席元宵点灯活动时就赞美过我一次)。其实我也知道自己不是
顶尖外貌， 也不会有人把我相片放在手机首页(连老公都不会)， 但就如同先生说的 “
这样就好了，不然还要多漂亮？！”