※ 引述《hoyumi (正版型男...无误!!!)》之铭言：
: 美国
: 南方炸鸡(每次都看电视说美国南方的炸鸡很有名 真的那么好吃吗?)
: http://i.imgur.com/9Q4MnIT.jpg
其他国家我不知道
以美国连锁炸鸡店来说
个人认为
Bojangles' >= Popeye's >> Church's (小骑士) >>>>>>>>>>>> KFC
台湾的炸鸡皮不够脆 汁不够多 而且不够大块
美国没在给鸡翅的 鸡翅都是另外点
通常都是选腿肉(dark meat)或胸肉(white)
同样三块肉
台湾店员处心积虑混鸡翅进去
美国腿肉就给你两个大腿+一个棒棒腿
胸肉就三个鸡胸 有时还有鸡翅连在上面
Bojangles 从北卡来的
一口咬下去真的会喷汁 油都一直流到手上
然后皮又很香脆
Popeye's的醃料味道很好 吃起来很有感
不过皮没有Bojangles脆
KFC感觉是用传统死撑 脆皮炸鸡比不过上面两家
不过吃薄皮嫩鸡还ok
这三家发源地都是南方
Bonajgles 北卡 Popeye's 路易斯安那 KFC 肯塔基
味道都屌打台湾连锁店炸鸡
真心不骗