※ 引述《spidina ()》之铭言：
: 能不能推荐有哪间茶饮没有农药的
: 喜欢喝茶的人总不会每天自己泡吧
: 没有的话 至少在安全标准值内的茶店
: 有没有这方面的八卦
本鲁不才，正在进行中的硕论刚好以手摇茶为题，
虽然还没有结论但可以提供一点资料。
手摇茶从泡沫红茶的时代走到今天30几年了，
现在市面上手摇茶九成都是进口茶。
产地大部分都是越南和中国，因为技术都是台商传过去的，
基本上根本喝不出差别。
别说手摇茶了，连老字号茶行都偷用进口茶，
自己泡也很难讲就不会中标。
http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1177515
至于乡民们问到底知名连锁店和地方小店哪个比较安全，
基本上，台湾做茶叶进口贸易的厂商不多，
因为牌照花费太高，基本上不超过十家。
大盘商一次进口量那么大，一旦出事牵一发动全身，
所以照理说该有的检验应该都会有。
如果加盟总部不信任贸易商附上的检验报告，
通常自己也会去找SGS做化验。
至于地方的小型手摇茶业者，供货来源就是地方的供应商，
这些供应商从大盘那里进茶叶，还有果糖、果浆、珍珠等配料、杯子吸管等耗材，
因为地方的小店因为需求量没有大到可以直接找贸易商进，
所以需要仰赖这些中盘商。
如果越做越大、连锁分店越开越多，
总部才有议价空间能直接找上游进货。
无论是加盟总部或是中盘供应商，
农药检验这种几千块就可以解决的事情，
会搞到超标本鲁也是百思不得其解。
而且台湾的农药检验标准是世界数一数二的严，
很多日本美国可以接受检出的农药，在台湾就不行。
更何况农药也不像之前的塑化剂或顺丁烯二酸，
根本没人想到会有这种化工添加物，
农药明明就是超基本的检验项目阿......
至于到底有哪一家手摇茶可以用新台币教训的...老实说我也不知道。
随便讲到时候被验出三小又会被乡民打脸。
本鲁只能提供一个原则性的判断：
卖得品项越多，通常就越有可能使用加工过的制品，风险也比较高。
现在手摇茶越来越讲究自然，很多店家水果都要自己搾汁，芋头也自己煮，
不像以前果浆调一调、调味粉拌一拌，百香绿和芋香奶茶就出来了。
一间手摇茶店也没多少人手，有些店明明小小一间，
卖的水果调味茶种类他妈的快比水果摊还多了，
一大早开店光是榨汁就饱了，更别说还有一堆配料要煮。
俗话说：“文章，风水，茶，真懂得没几人”
光是搞清楚纯茶要怎么煮才会品质稳定风味纯正都很难了，
年轻店长和工读生店员怎么可能摸透煮茶的功夫，
更何况和各种水果与配料的排列组合。
所以通常都是加盟总部简化成SOP，食谱调法背一背，
浓糖果浆加进去摇一摇就搞定了。
所以如果真的是用心想做好茶的店家，纯茶种类不会多，
配料和调味的搭配也不会太多，才不需要过度依赖工业半成品的调味。
还有一点相信大家也都知道，就是喝喝看纯茶不加糖，
喝过一次好坏马上就知道了，不管茶叶多烂或店员煮得多烂，
加了糖怎么喝都好喝，更不用说加了一堆水果糖浆和调味粉的茶。
最后一点，真的要加糖，请注意他的糖浆是透明的还是黄褐色。
如果透明又浓稠通常就是果糖糖浆（大不了混合一点蔗糖），
自己煮的砂糖或蔗糖一定会有点黄褐色，而且甜度比透明果糖低多了。
看到最近这么多食安风暴实在觉得很难过，
台湾手摇茶从泡沫红茶慢慢演变到现在也30多年了，
好不容易有一个在地发展起来的产业，也有能力输出国际市场，
这些年来却一直遭遇到各种食安风暴，
虽然说这些风暴都没有彻底打垮这些业者，
但也是拿我们的生命和金钱含泪支持换来的阿QQ
不过乐观一点来看，我们从90年代什么都是用粉调出来的烂茶饮，
喝到现在越来越讲究天然，也算是有点进步了，
真心希望这是最后一次爆发食安危机了......
日子都这么苦了，一杯小小手摇茶已经是我们仅存的小确幸，
结果喝进一堆农药和添加物，真的要崩溃了。