全台各地都有卤肉饭和肉燥饭
先别管两者差异
白饭浇上滂贡贡的卤汁,真的超好下饭
可是,它的风味却是在台北(+新北最多元!
它汇聚了台湾各族的卤汁作法。
反观台南没那么出色。
大家认同吗?
作者:
alcloth (吕布)
2015-04-22 23:05:00乡民只会跟你说他家附近的最好吃 台北都是喷
作者:
booth (乔丹_乔斯达)
2015-04-22 23:06:00加一汤匙糖就是台南口味了不会吗
作者: moto000 (小金刚) 2015-04-22 23:07:00
鲁肉饭 vs 卤肉饭
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:07:00
认同阿,台北的卤肉饭才是卤肉饭,有肉香红葱头香猪油香。
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:08:00
反观其他,都用其他味道去破坏卤肉的香味
作者: ogisun 2015-04-22 23:09:00
我吃过最好吃的在云林
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:12:00
除了台北,其他地方的卤肉饭根本不叫做卤肉饭。结案。
作者:
gibe (人生就是如此)
2015-04-22 23:26:00多吃点吧