回收污水变啤酒 俄勒冈州批准
http://www.cna.com.tw/news/aopl/201504220391-1.aspx 中央
美国俄勒冈州政府环境小组批准一项计画，允许当地酿酒业者使用回收污水。这个小组表示
，由于气候变迁，此一水源将愈来愈重要。
水资源处理公司Clean Water Services将提供回收水给俄勒冈州酿酒业者使用，凸显出对新
水源的需求。
酿制一桶啤酒平均需要5桶水。
俄勒冈州酿酒业俱乐部主席赫吉蒙（Lee Hedgmon）说：“酿酒过程相当耗水，我想酿酒厂
能从节省方法中获益。”
卫生官员将对以回收水制成的酒进行检验，俄勒冈州卫生当局表示成品将很安全，因为回收
水具高品质、酿酒过程额外杀菌及低健康风险。
喝起来味道如何大家猜翻天，啤酒中逾9成是水，多数酿酒厂极力强调自家水品质纯净。
消费者是否会喝到以回收废水、而非洁净的山中冷径流所制成的酒，目前仍不清楚。