[问卦] 生鱼片能用机器切吗? cavitylapper PTT批踢踢实业坊

[问卦] 生鱼片能用机器切吗?

楼主: cavitylapper (类聚) 2015-04-20 07:59:11

似乎只要扯到生鱼片这道料理的作品
一定都会在刀具和刀工上来段剧情
可是现在科技这么发达
我很好奇生鱼片这种东西能用机器切吗???
有没有轻松切生鱼片的机器的八卦呢?

作者: aggressorX (阿冲) 2015-04-20 08:00:00

没必要而已

作者: area41gold (area41gold) 2015-04-20 08:00:00

0胜恩应该装个罗汉虎爪才对

作者: deepdish (Keep The Faith) 2015-04-20 08:00:00

又不是火锅店是要切多薄？

作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2015-04-20 08:00:00

可是拿到神刀具的代价是只会作生鱼片值得吗

作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2015-04-20 08:01:00

可以但是要做成人形机械

作者: Waitaha (Waitaha) 2015-04-20 08:01:00

没有感情的刀工，没有吃的必要

作者: tonica (为者常成行者常至) 2015-04-20 08:01:00

烟燻鲑鱼不就是机器切的

作者: Rhapsody (狂想曲) 2015-04-20 08:01:00

不好抓鱼肉的纹理

作者: snow3804 (snow3804) 2015-04-20 08:03:00

切生鱼片时要放感情进去

作者: obov (来嘘苍真) 2015-04-20 08:05:00

“干你娘！”　“他要干我娘耶～”“走开！是干我娘！”“是

作者: Waitaha (Waitaha) 2015-04-20 08:06:00

楼上obov

作者: tonica (为者常成行者常至) 2015-04-20 08:06:00

楼上qq

作者: finaloltry 2015-04-20 08:06:00

人工切才能听到鱼之声阿

作者: piliwu (Love Ciroc!) 2015-04-20 08:10:00

每条鱼纹路不同怎么用机器

作者: gjyankees (hao) 2015-04-20 08:10:00

争X外带不是都用机器吗

作者: acergame5 (acergame5) 2015-04-20 08:11:00

除非机器有办法照着纹路切吧不然口感都没了

作者: Howard61313 (好饿) 2015-04-20 08:12:00

签名档.....有没有出卖自己妈妈的八卦

作者: orangapple (比佛耶伏特) 2015-04-20 08:13:00

签名档好有画面

作者: linweijie (Charisma) 2015-04-20 08:13:00

一堆键盘美食家

作者: OwenKao (夜色苍苍星野茫茫) 2015-04-20 08:23:00

是不会自己google 吗？废人发废文

作者: BlackBass (台独武装大叔) 2015-04-20 08:24:00

楼上一早也太凶了...

作者: OwenKao (夜色苍苍星野茫茫) 2015-04-20 08:26:00

回错篇

作者: wolver (超级大变态) 2015-04-20 08:26:00

全台湾最少有95%以上的人,吃下去分不出来人切还机器切的有60%以上的人会觉的机器切的比较好吃人切的口感好? 通常都是去很贵的店吃下去这样说的不让你看到现场切说真的吃下去根本没多少人分的出来

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