西瓜加上巧克力 美国冰老外说赞
2015-04-19 15:06:55 中央社 彰化20日电
彰化市小木屋冰品开店超过1甲子，客人都知道店中招牌是加入西瓜、草莓酱和巧克力酱的
“美国冰”，甜蜜滋味连老外都说赞。
小木屋木瓜牛奶是1间开业超过60年的冰品老店，位于彰化市成功路上，也就是在台湾银行
彰化分行的斜对面，以前小木屋木瓜牛奶就在著名的彰化木瓜牛奶大王旁边，每当到了夏天
，2间冰店总吸引民众排队等著吃冰消暑。
来到小木屋木瓜牛奶，老闾卢珀明大力推荐店里的招牌“美国冰”，采用一般冰品少见的新
鲜水果包括西瓜、香蕉和凤梨，加上花生、巧克力酱以及草莓酱，最后再加上炼乳，新鲜水
果和巧克力酱、草莓酱的组合给人新奇的甜蜜滋味。
有游客可能会对“美国冰”的由来感到疑惑和不解，卢珀明解释，其实一开始卖的只有木瓜
牛奶、红豆牛奶冰等冰品，后来有一群从美国来的传教士，都会指名要点加了西瓜、香蕉、
凤梨以及淋上巧克力酱等的挫冰，有的客人看到觉得很新奇，指名要吃“美国人”点的冰，
“美国冰”之名不胫而走。
虽然小木屋的招牌冰品是“美国冰”，不过这里的木瓜牛奶以及红豆牛奶冰也颇受好评，顾
客现点木瓜牛奶，老板才会现切新鲜木瓜打成木瓜泥，加上牛奶成为新鲜的木瓜牛奶，而红
豆牛奶冰使用的红豆也是老板娘花时间细心熬煮，由此可见老板和老板娘对食材品质的坚持
以及想让客人吃到好吃食物的用心。
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