※ 引述《Poke5566 (戳戳5566)》之铭言：
: 蛋炒饭虽然大家都会作，但是作起来好不好吃就差很多很多
: 我觉的啦
: 好吃的蛋炒饭要有的特点
: 第一，要粒粒分明，蛋汁裹均匀
: 如果米吃起来要是黏在一起真的会让人胃口全失
: 蛋汁要是能均匀的裹在每粒米上面绝对是国宴等级
: 第二，调味要好，
: 太咸太不咸都吃过，说起来简单，
: 但要随着配料作咸度的取舍就实在很不简单
: 第三，配料
: 除了基本的肉丝虾仁外，
: 我喜欢吃一点香肠，有的时候加一点柴鱼粉
: 或是加一点吻仔鱼
: 乡民对好的炒饭有什么特别的要求呢
: 有没有8挂
好吃的炒饭
锅气很重要
只要锅气足够 就算是
青葱 鸡蛋 盐 胡椒粉 白饭
这些简单的材料
也会很好吃
好饿喔
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