楼主:
TrueSpace (天使帝国IV神圣史诗)
2015-04-06 18:12:49※ 引述《candycrushs (.....??)》之铭言：
: 日本似乎只有庙会（祭典）期间才有像台湾一样的夜市
: 日本没办庙会的时候，就算是天气温暖的夏天，似乎也没有像台湾一样有固定摆摊的夜市
: 请问有日本只有庙会有夜市，平常没夜市的八卦吗？
日本的食品卫生管理比台湾的食品卫生管理严很多
你大概不知道，由于日本过去城下町的都市街道设计
让日本的住宅区，有很多是只能容纳一辆车通过的小巷子
那个只要有摊贩在哪里卖吃的，就没办法让行人与车辆安心通过了
日本政府对于这类小巷子，都有严格规定不得临时停车的限制
更不要说是设置夜市摊贩这个东西，那对路权伤害很大
日本政府对路权的保障很大，没有台湾那种据地为王的概念
在日本的路上设置摊贩，要获得当地警察机关的许可才行
如果摊贩要卖吃的，还要通过当地卫生管理机关的认可才可以
不然的话，人家可以依法当场处罚并且没收相关器材
然后通过当地警察机关或是卫生管理机关，审核又特别龟毛
还要缴交一笔为数可观的相关认证费用，还不保证一定让你过
以至于最后可以设置卖吃的地方，只有餐厅、速食店、或是居酒屋
没有像台湾那样的路边摊小吃摊夜市
在日本这些通通都是可以当场开罚没收的
就连福冈市区的屋台料理，也是有通过福冈市政府
当地警察机关与卫生管理机关的认可，才可以执业
然后福冈的屋台料理白天都停在停车位里
只有晚上才会出来营业，卖的东西很普通
然后又卖得很贵，个人是觉得台湾的夜市C/P值还比较高
不需要为了享受屋台料理特地去福冈吃
那个价钱跟一般餐厅差不多价钱，还是夜市的品质
随便一份料理都要500日币，你觉得划算吗?
至于有人会提到日本庙会期间的夜市
说真的，那不叫夜市，那叫做“缘日”
是与神佛结缘、成为神佛的有缘人的日子
不同的寺庙举办的次数，从1次/月到3次/月不等
然后那些摊贩都不是据地为王的夜市摊
都是庙方帮他们向当地警察机关和卫生管理机关申请许可
他们才可以在庙口设摊卖夜市小吃而不会被警察取缔
跟台湾的夜市路边摊小吃摊是完全不同的背景阿
这个“缘日”对神社或寺庙附近的住家而言，是非常值得期待的小型庆典活动
就算是京都前往清水寺路上的那些贩卖小吃
贩卖京都铭果生八桥的店家如Otabe、西尾、圣护院...等
他们也都是经过当地警察机关和卫生管理机关许可才可以营业的啊
所以到后来，日本人就很羡慕台湾天天有夜市
而且夜市东西还卖很便宜的环境，等于天天是缘日
内容丰富价格便宜，简直就像天天过年过节一样
只要到台湾一个地方，就有几乎可以吃到各式各样的道地中华料理
而且价钱又不贵，对日本人当然有相当的吸引力
让日本人很喜欢来台湾玩
而且说真的，台湾的国籍航空公司几乎都有在日本二三线城镇设置航点
举凡中华航空(CI)、长荣航空(BR)、复兴航空(GE)这三家
都可以从日本的二三线城镇空港直飞台湾桃园国际机场(TPE)
多方便的交通行程啊，日本人搭这些台日航线来台湾
机票钱未必会比日本国内线或新干线贵喔
就举中华航空(CI)飞广岛空港(HIJ)的航班CI112、CI113为例
对台湾人而言，是个时间带很烂的晚去早回航班
可是对日本人而言却是时间带超好的早去晚回航班啊
敝人之前曾经写信给中华航空(CI)说他们飞广岛的时间带太烂
他们的回复却是这时间带其实很好，对日本人还说很方便
至于台湾人想去广岛玩的部分，他们会再评估是否要加开早去晚回的班次
然后我又写信给中华航空(CI)要他们在飞广岛的班机装AVOD
不然搭这段航线会很无聊，不知道他们有没有听进去
不过说真的有一点我倒是很怀疑
那就是目前台湾的夜市，卫生主管机关真的有在管吗?
还是说幕后都有黑道把持，让行政首长投鼠忌器
反正台湾人很多都是眼不见为净，真的东窗事发之后
才会开始检讨相关作业流程，如此而已
不过说真的日本人来台湾玩还是会抱怨一些事情
例如说要在旅馆客房装设免治马桶(温水洗净便座)
台湾地区夹杂太多中国大陆观光客...之类的
就看看未来该怎么样子去应对囉
以上，一些野人献曝
不知道这样子有没有回答到您的问题
作者:
lolic (lolic)
2015-04-06 18:13:00桥下或公园里卖关东煮那种呢
作者:
medama ( )
2015-04-06 18:14:00不只缘日 像是烟火大会之类的活动也会有摊贩出来摆
作者:
higger (朝乡而行2016)
2015-04-06 18:14:00奇怪的国家
作者:
medama ( )
2015-04-06 18:15:00另外台湾夜市并不是中华料理 卖的是台湾小吃
作者:
erik777 (水树奈奈红白登场!!!)
2015-04-06 18:19:00商店街顶多到晚上7点吧
作者:
TSbb (贷款三十年债开始)
2015-04-06 18:20:00台湾才奇怪吧，什么东西都要CP值+半夜甚至24HR都开
作者:
erik777 (水树奈奈红白登场!!!)
2015-04-06 18:21:00日本很多店家1900 1930就关了 台湾至少2100
作者:
HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿)
2015-04-06 18:24:00原来是结缘啊 那跟慈济有什么差别?
作者:
redplum (LIVESTRONG)
2015-04-06 18:25:00是说台湾不该所有的摊贩都该通过这种审查吗？希望真的有这样的一天美国要卖餐车也是需要执照，而且要在停车格卖食安这种基本人权，不该本来就该这样吗？
作者:
Kug0410 (木马毒程之骇人金钥)
2015-04-06 18:27:00服务业才会做到死
作者:
vvus (不囧)
2015-04-06 18:33:00日本那个也是被黑道把持 但黑道也不敢去乱来该遵守的规距都有屋台不只福冈 大阪也有
作者:
kris4588 (kris4588)
2015-04-06 18:42:00台湾都拉萨贾
作者:
old5566 (老56)
2015-04-06 18:49:00如果台湾夜市用日本卫生标准 价钱还能这么低吗
作者:
japan428 (牵着妳走 :D)
2015-04-06 18:54:00台湾有些有自主规范 但是通过卫生主管机关的不知道....