1.媒体来源:联合
2.完整新闻标题:北市营养午餐 大校乐吃猪排、小校苦寻厂商
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北市营养午餐费虽居全台之冠,但身为首善之都,大、小校办午餐仍有“大细汉”之分。
人数2000多人的大校,因具有“经济规模”,厂商抢著投标;反观山上小校,每年8月要
开学了,仍面临营养午餐没着落的窘境,不得不感叹“一个台北两个世界”。
建安国小是1800人的市区精华区大校,每年6月评选团膳厂商时,有4、5家厂商争相竞标
。“哇!我要吃蓝带猪排。”学童月中拿着菜单交头接耳,从3家厂商中选下个月要吃的
菜色,厂商无不使出浑身解数,变化菜色。
记者直击午餐现场,建安国小学童在古典乐声中享用五谷饭、照烧猪柳、佛跳墙、三彩
鸡球、高丽菜和黄瓜排骨汤4菜1汤。每周2天水果日,常有草莓上桌。
建安国小校长张淑慧表示,他们会选出3家优良厂商供应学校营养午餐;家长会长官佩璇
说,像豆干再制品一周不能使用两次,并控制油炸食品供应量。
反观只有100多人的小校,厂商利润少投标兴致缺缺,“有厂商来承包就要偷笑”,更别
说要提升有机食材、增加非基改食材、减少加工食品等“升等”需求,小校只好加入午餐
群组学校“先让孩子有饭吃”。
位于阳明山上的平等国小,离市区约有一小时车程,去年8月都快开学了,还找不到厂商
愿送食材上山,学校急得像热锅上的蚂蚁,四处找厂商,就怕让学生饿肚子。
教育局表示,平等国小沿线没有其他学校,路途遥远,过去都靠校长“拜托”厂商上去煮
,但因少子化午餐份数愈来愈少,厂商终究不敌成本压力,去年教育局出面帮平等国小协
调加入葫芦国小群组。平等国小校长梁静珊面对记者询问,低调不愿多谈。
教育局体卫科长许裕升说,北市确实存在大小校营养午餐招标条件不对等情形,教育局透
过行政协调,让小校可以挂在群组中,顺利吃到营养午餐。山上小校则补助厂商交通费,
提高厂商稳定性,目前补助大屯、平等、湖田国小与格致国中4校每学期10万8000元交通
费。
许裕升说,最佳的情况是希望小校都能自设厨房,可以自办营养午餐。
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