农、企业联手培养农业MBA─日本农业经营大学校
文/ 上下游驻日记者简嘉颍
求新求变的日本农业
在二战之前，日本农业大多是代代相传的祖业，随着战后社会结构转变、人口流动，传统
的农业型态正在瓦解，面对TPP、FTA的强劲攻势、持续低迷的食料自给率，“提高国内农
业的竞争力”成为朝野上下的共识。
比较2000年和2013年的农家人口结构，可发现2013年以农业为主业的人口仅一百七十多万
人，比2000年减少了27.4%，65岁以上占了61.3%，平均年龄来到66.5岁，换言之，喂养日
本一亿两千万人口的，是一群大部份早已超过退休年龄的爷爷奶奶。
反观新规就农的人数，从2010年之后，就维持在五万人上下，49岁以下的青年在1万8千～
2万人之间推移，老家非农家、自行租地和筹措资金的“新规参入者”则是因为“青年就
农补助金”开始开放申请，2014年之后人数开始成长。
这些每年五万、六万缓缓增加的生力军，将担负起日本农业的未来，也深受期待，安倍政
权甚至喊出了“十年后新规就农人口倍增、40岁以下的务农人口扩大至40万”。
期望年轻人务农不只是补充劳动力，各界期待的是导入创新积极的精神，不只是延续父执
辈的传统生产方式，要能突破“只会种不会卖”的传统，愿意导入新概念、懂得加工、行
销、经营，甚至是能带领地方的决策者。
为了培育这样的人才，2013年“日本农业经营大学校”于东京创校。与以专业研究为主的
大学农学部、偏重生产技术的各县市农业大学校、民间农业学校不同，它是一所以“培育
开拓日本农业未来、下一个世代的农业经营者”为目标的学校。
农、企业界携手合作的“农业ＭＢＡ”
“日本农业经营大学校”虽名为学校，但经营大学校并不在正规教育体制之下，经营者为
一般社团法人AgriFutureJapan，营运经费来自260多个农、企业会员的会费，并未接受任
何补助，除了核心事业的学校，也接受政府委托办理农业经营讲座、进行各种研究调查。
“由于TPP的关系，农业和制造业仿佛在天平的两端，但对许多食品制造业者来说，要是
日本的农业就此一蹶不振，反而会造成冲击。”经营大学校的校长岸康彦（采访当时，现
在已卸任）表示。
便宜外国产品的大量进口，要从价格战中杀出一条血路，企业非常需要国产品以达到市场
区隔，振兴农业、培育人才因此越产业的界线，成为共识。
学校为两年制，招收对象为19岁以上未满40岁，未来打算以农为业、并想成为一个经营者
的人，一期只收20人，与其说是大学，在性质上可能比较接近ＭＢＡ。由于位于办公大楼
和商场林立的品川站，学校并没有农场，因此学生须有一定程度的农业现场工作经验，才
可入学，“具备农业生产技术是基础中的基础，有高中生想入学的话，我们都会请他先找
农场实习一年再来。”
虽然将近40岁也能入学，但实际上一、二期生平均只有23岁，非常年轻。
两年学费高达320万日元，两袖清风的年轻人往往负担不起，就可以利用政府提供的“青
年就农给付金准备型”，两年可领300万日元，大幅提高年轻人就读意愿。“再过十年，
现在65岁以上的一百多万农家将会逐渐退休，势必将造成很大的断层，创造容易投入农业
的环境是国家的义务。”
培养经营者所需能力、农业企业实习累积现场经验
要到大学校入学不用考试、不必看学科，只要接受30分钟的面试，由四名主考官连番发问
，确认学生是真的喜爱农业。
课程内容分为必修课程、专题讨论、实习课程、特别讲义。必修课程有四大类：经营力、
农业力、社会力、人间力，是作为一个农业经营者所必须具备的能力。
经营力所占比重最重，有24学分，内容包含了经营、行销、消费者心理、簿记、食农连携
；农业力12学分，与一般农校不同，着眼于农业政策、资源与环境；社会力10学分，以食
品产业、饮食文化、地域活化为主；人间力9学分，以经营者所需的教养为主，如经济学
、哲学、心理学等。
虽然没有选修课，但有四个专题讨论供学生自由选择，分别为经营策略、流通消费、地域
再生、食农问题，担当者为学校的专任老师，在每个月数堂的专题讨论课中，学生们可以
针对不同题目进行发表与议论。
特别讲义则是请不同领域的经营者、不同大学的教授、地方组织的领导者进行授课，如果
学生有想学习的对象，也可以经过讨论、取得共识后提出邀请。
全体住宿，是同伴也是人脉
经营大学校最大的特色，就是“实习课程”，第一年为4个月的“农业实习”，到接近自
己理想的经营模式的农场、或是值得效法的农业法人学习；第二年是3个月的“企业实习
”，以食品相关企业为主，有的跟着采购去采买农产品，以厘清企业主的观点；有的在超
市店头贩卖，了解消费者的需求，也有的学生选择到广告商去。所有的实习地点都由学生
自行寻找、提出请求，学校只会提供意见、从旁协助。
一般农校的实习地多半以农场为主，鲜少跨至企业界，等到投入生产了才发现不知道卖到
哪里去，只好交给农协或是直卖所，其实建立人脉须越早越好，“我们的学生有的选择回
老家，在当地的企业、超市实习，在继承家业之前就先打过照面，当地企业也会很期待年
轻人回乡。”
对未来打算投入农业的年轻人来说，横向连结也很重要。“我们还有一个特色是全体住宿
制，透过两年的朝夕相处，未来即使四散日本各地，大家也是同伴，是最初的人脉。”
未来将推动毕业之后的支援
校方表示，将会持续提供毕业之后的支援。例如学生可以参加在各县市办的讲义，也想促
成学生与企业会员们的合作。学生若想出国学习不同国家的农业模式，只要英文成绩达到
标准，校方也会提供部分金钱支援。
经过两年，岸校长也承认，学校课程还有许多要改正的地方。是否真的培育了经营者？是
否满足了学生的期待？还有课程过于紧凑、导致学生负担过大，许多课程对高中毕业生来
说过于吃力，目前也在检讨增设基础共通科目。
日本农业经营大学校：http://jaiam.afj.or.jp
http://www.newsmarket.com.tw/blog/67918/
值得台湾新一辈的青年农夫参考