※ 引述《kissone (嘿嘿嘿)》之铭言：
: 很多人都爱吃法国料理一餐动辄数千甚至万块（人）
: 不知道大家对于吃日本料理的花费接受度大概在哪边？（人/不含酒）
: 会问就是有认识的 去吃一人八千的
某些争X的店，寿司就只是“鱼肉搁在醋饭上” (或其他材料)
也曾在结帐每人大约1000的店，吃到冰过头的生鱼片
在路边小摊上，曾经见到师傅用“小返手”制作握寿司 (立刻加点，赞！)
所以，“吃”这档子事，有时得看 CP值
以及你的口味、品味、经济能力、吃饭的目的 (吃饱、吃爽、追美眉，还是顾面子？)

哥吃的不是寿司,

是洨

小返手是啥？

一楼好胃口

方便透漏那家会小返手的路边摊在哪吗

小返手不是武术的招式吗？

是小手返吧0.0

小手返一手吧

如果看到师傅用大外割做握寿司 我也想立刻加点啊

手返小?

http://temaeitamae.jp/top/t3/a/1.html正确是小手返しkotegaeshi

To:T大，谢

小手返也太厉害…('・ω・')

手的体温不是会弄坏寿司吗

我家车站旁的回转寿司师傅也是用小手返呢(日本)

我以为看到寿司师傅用纳金逊式在包

手温会影响鱼肉没错，但总得用手捏啊。另外有手先浸冰水来避免的方法，但算是旁门左道？总之捏的速度和寿司完成度的调节就是师傅的功夫所在喔对了，捏之前沾的手醋也是降温的方法之一

我倒想看看师傅来个苍松迎客

我都吃100 路边一个10元夹十颗

我想看用哈姆立克法做的寿司！

哈姆立克法是银魂吧