Re: [问卦] 哪一种菜才是烫青菜的王者?

楼主: markban (马克白)   2015-03-27 20:49:13
※ 引述《ling30113 (渣哥)》之铭言:
: 个人认为是空心菜跟大陆妹
: 从小就很爱吃空心菜
: 大陆妹在最近急起直追
: 高丽菜则是完全不适合用烫的,整个走味
: 高丽菜还是乖乖去炒就好
: 不过有一派人也是有在拥护地瓜叶,Which我个人不喜翻
: 有没有哪一种菜才是烫青菜的王者的八卦呢?
空心菜配卤汁就是赞
高丽菜个人比较喜欢炖火锅的,有高汤佐味后口感更优
至于地瓜叶
当然要用炒的阿
先下油、蒜头爆香
炒完还要淋上西螺酱油
一定要西螺的酱油
其他地方的酱油都配不上地瓜叶
那个味道真的是,阿嘶
配白饭根本绝顶升天
作者: kasion (彩色猴子)   2014-03-27 20:49:00
菠菜
作者: cy4750 (CY)   2014-03-27 20:49:00
作者: steward135 (逆風高飛)   2015-03-27 20:50:00
烫青菜+盐巴才好 加肉燥难吃死了
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2015-03-27 20:51:00
可是我觉得配卤汁都是鲁蛇店的作法就是不知道怎么弄才会好吃,所以就通通加卤汁,鲁蛇做法
作者: gsuper (Logit(odds))   2015-03-27 20:55:00
菠菜+1
作者: shanelee789 (不正义)   2015-03-27 21:21:00
美生菜茼蒿

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com