※ 引述《asrun (路可的粉丝)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 自由时报
: 2.完整新闻标题:
: 布丁成分仅4种被质疑 义美斥：节目不专业
: 3.完整新闻内文:
: 2015-03-26 16:57
: 〔本报讯〕义美食品因为被誉为“台湾最后良心”，一举一动都备受外界关注，东森财经
: 节目《金钱爆》主持人杨世光昨质疑，义美布丁仅有4种成分，为何保存期限可达25天？
: 义美今天回应，该节目没考虑制作的杀菌过程，甚至连保存期限21天都可以讲成25天，直
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: 斥：“一点都不专业。”
法国人路易巴斯德(Louis Pasteur)最早是名化学家，后来转向微生物学的研究。当时人
们认为发酵或食物腐败发霉都是自然造成的，但巴斯德以实验证明有肉眼看不见的微生物
参与了整个过程。下图有着弯曲细长有如鹅颈的瓶子，让里面的肉汤仍能够与流通的空气
接触，但因为瓶颈弯曲，细菌霉菌等到不了肉汤，因此当年实验的那瓶肉汤，到现在都还
没坏。透过微生物的理论，他发明了“巴斯德消毒法”，用60-65度的温度加热杀死大部
份微生物，延长食品保存时间，他因此解决了法国酿酒工业长期面临细菌让啤酒变酸不能
喝的问题，甚至因此让法国大赚一笔，还清负债。想想看，没有啤酒，这个世界会多没趣
味？
http://www.cool3c.com/article/70020
巴斯德肉汤实验证明杀菌+隔绝细菌霉菌进入，肉汤可以保存4年以上不腐坏...
法国大鼻子名嘴质疑：这肉汤有毒.....细菌霉菌都活不了，
不然为何保存期限可以到1460天以上...
: 杨世光在节目上举例两家的布丁，和义美布丁做比较，其他两种都有10几种的添加物，义
: 美却只有“鲜奶、鸡蛋、砂糖、香料”4种，他质疑，为何义美的布丁可以放25天？毒物
: 专家颜宗海则指出，没加防腐剂不太可能。
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巴斯德肉汤实验证明杀菌+隔绝细菌霉菌进入，没放防腐剂，
肉汤可以保存4年以上不腐坏...
: 义美表示，该节目没考虑制作过程中的杀菌步骤，一般手工布丁不会有这道手续。此外，
: 生产布丁就像鲜奶一样，没有什么诀窍，都是非常基本的生产过程，稍晚会公布生产细节
: ，回应节目质疑。
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1268957
: 5.备注:
: 义美不合作、被盯上了