[问卦] 有没有桶二茶碗蒸工法的八卦 ohohohya PTT批踢踢实业坊

楼主: ohohohya (安安你好我草泥马) 2015-03-25 16:29:40

刚才嘴馋受不了好想吃茶碗蒸
刚好桶二有卖就去买了一碗
刚撕开胶膜的时候看到满满的料觉得很爽
可是吃没几口后发现下面根本没料
正觉得很干被骗的同时突然想到
要怎么让料全部浮在蛋液表面啊!!??
正常的蒸蛋料不是在碗底就是在中间
到底要怎么让料浮在表面

作者: Waitaha (Waitaha) 2015-03-25 16:30:00

密度

作者: RedmanYO (瑞德面又) 2015-03-25 16:30:00

封装后倒放...?

作者: kingrichman (silent all these years) 2015-03-25 16:30:00

先蒸好在摆料然后补蛋液继续蒸

作者: wotupset (wotupset) 2015-03-25 16:31:00

分两次加蛋液啊

作者: pigofwind (疾风小P) 2015-03-25 16:31:00

这就是二十一道工法的厉害了

作者: owlonoak (深邃光辉) 2015-03-25 16:31:00

请google 这是基本一般家里面做就是蒸一半再放

作者: tsaibing (轰轰烈烈不如平静) 2015-03-25 16:32:00

统二有一台反重力机器，就是多这道工法，这也不懂？

作者: p910520670 (路人乙) 2015-03-25 16:32:00

把产品封膜后倒著放加热阿..

作者: O800092000 (æ¼¸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€) 2015-03-25 16:35:00

阿不是要抵制

作者: kimgordon (我才痛苦啦) 2015-03-25 16:35:00

就虾肉鸡肉消失工法啊懂吗他有放但用了消失工法所以你吃不到懂了吧!

作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2015-03-25 16:36:00

啊不就倒著放……

作者: maxboy06 (阿翔) 2015-03-25 16:38:00

你敢吃？

作者: meta41110 (阿标) 2015-03-25 16:44:00

七七四十九道工法

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