台湾噶玛兰威士忌 夺得全球之冠
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【台湾醒报记者方家敏综合报导】成立满10年的噶玛兰酒厂获奖无数，近日又获选为2015
年度全球最佳单一纯麦威士忌，打败来自世界各国好手。获奖的“噶玛兰经典独奏VINHO
葡萄酒桶威士忌”以盛装葡萄酒的橡木桶酿造威士忌，口味甘甜果香足，多次受到国际瞩
目，还曾为欧洲威士忌大师所赏识，登上指标书籍。
2005年于宜兰成立的金车噶玛兰酒厂，过去曾被英国最具声望的威士忌杂志遴选为世界百
大酒厂，今噶玛兰威士忌再度受到世界威士忌大赏肯定，品评人赞其有前味的果香、后味
的核果香气，喝下去有如“注入波本威士忌的巧克力牛奶般滑顺，让唇齿间享有绝妙感受
，一入喉就能感受到威士忌的醇厚”。
【一饮惊人】
此次获奖的品项，“噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶威士忌”特别之处在于，其酿酒的橡
木桶原本是用来盛装红酒与白酒，将其自然风干两年，并引进烧烤木桶技术，首批自行手
工烘烤。这支威士忌还曾受到欧洲威士忌大师伊恩‧柏克斯顿的赏识，一饮惊人，立刻将
指标书籍《一生中必喝的101款威士忌》原先选定的一支酒抽调，换上噶玛兰威士忌，此
举震惊了欧洲威士忌市场。
英国《独立报》报导，今年噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶威士忌在世界威士忌大赏上，
打败来自苏格兰、日本、爱尔兰、法国、瑞典、南非、澳洲和美国的对手，拿下年度最佳
单一纯麦威士忌的项目。《威士忌圣经》作者吉姆‧穆瑞就曾说，一支好的威士忌是艺术
，是舌尖的诗，如今则再次证明这样的说法。
【10大知名厂牌】
威士忌（苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为Whisky，而美国与爱尔兰产的威士忌在拼字上
稍有不同，称为Whiskey）广义而言是指用谷类所制的蒸馏酒，并在蒸馏过程中留下谷物
原味。此外，几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间才可装瓶。
目前世界前10大知名威士忌厂牌包括苏格兰的起瓦士、约翰走路、帝王、百龄坛、麦卡伦
、皇家礼炮、威雀、温莎等，以及美国的杰克丹尼尔、玉米威士忌金宾，都是超过百年以
上的顶级酒厂。