[问卦] 有没有猪油拌饭逐渐式微的八卦?

楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:00:02
各位正在吃早餐的PAVONE乡民们大家早~
刚刚我一边在电脑前吃著瓜仔肉饭,一边用视讯跟也在吃吐司早餐的姊姐聊天。
我问她说:"欸姐~你吃过最简单方便却又好吃、又有饱足感的早餐是啥啊?"
她跟我说是猪油拌饭,不过只有她还小的时候有机会吃过而已,我就比较少吃到惹
只要把冰箱里冷冻的猪油,挖上面那一小坨起来,甚至也不用加热直接弄到白饭上
只要饭本身是热的就够了~然后一直搅拌到猪油因为饭的热度融化并且拌匀在其中。
光是这样就很让人开胃口很下饭惹!! 就连食量小的姐姉,也说她小时候曾因实在
太下饭,所以忍不住用碗底剩的猪油,再添半碗饭来吃,连怕胖的女生都这么喜欢。
可见其清香和口感真的是...堪称便宜美味的平民早餐料理啊!但现在好像愈来愈少见
年轻一代愈来愈没机会品尝这种古早味传统美食了?尤其因为早期被视为贫民菜色
大家物质生活水准提高对食物食材逐渐没有那么节俭后,真的好像逐渐式微消失了?
反倒是香港的高级餐厅有在致力保存这种传统平民饮食文化,台湾都快没有了 QAQ
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF 参考资料
http://imgur.com/KB7Ukvt 有图有真相~
有没有猪油拌饭如此美味却为何式微的八卦?
PS:刚刚因为我喜欢猪油拌饭配和风酱油,姐姉喜欢扮肉松,还小斗嘴了一下(//▽//)
作者: kasion (彩色猴子)   2014-03-10 08:00:00
薯饼塔+火腿蛋土司+咔拉鸡+大温奶 o(>ω<)o
作者: popy8789 (面對它)   2014-03-10 08:00:00
因为猪油不可信
作者: thetruththe (the truth)   2015-03-10 08:01:00
虽然是废姐文 可是真的很好吃 给推
作者: kasion (彩色猴子)   2015-03-10 08:01:00
还好 姉姉 不是扮boyo
作者: komachi275 (笨笨熊)   2015-03-10 08:01:00
花莲曾经有卖过 一碗十元 但是那间倒闭了
作者: a95942   2015-03-10 08:02:00
太邪恶了,看起来不赖
作者: Atwo (A兔)   2015-03-10 08:03:00
很油啊
作者: gg889g8 (凰)   2015-03-10 08:04:00
再加一颗半熟蛋更赞
作者: verdant (中年大叔)   2015-03-10 08:04:00
就黑色饼干饭麻
作者: belleb05588 (Chitanda Eru)   2015-03-10 08:05:00
我吃猪油拌饭都不拌猪油 改拌肉臊
作者: wayne654852 (Pro)   2015-03-10 08:05:00
小时候觉得猪油拌饭,上面盖一颗蛋,无上美味到现在这样吃,我还是很喜欢
作者: fkow2001   2015-03-10 08:06:00
我大学时常常吃,在嘉义
作者: basketkdash   2015-03-10 08:08:00
猪油拌饭我比较喜欢加酱油膏 再撒点葱花 阿斯~~
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:10:00
酱油系真的都不错啊 是比较不懂配肉松或土豆的...稀饭才那样吃吧= = 猪油拌饭还加肉松花生... 我觉得浪费猪油口感
作者: Benbenyale (想讓貝魯君更爽♥)   2015-03-10 08:11:00
皇淑早餐姐姐文 = =现在很少吃那么油的早餐
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:13:00
其实拌少一点的话 说真的我不觉得比你蛋饼加酱油膏油到哪
作者: picthertw (Ray)   2015-03-10 08:16:00
打因为猪油容易阻塞血管哥有年纪,所以不敢再吃了,改
作者: sasa520 (烧钱烧很大)   2015-03-10 08:16:00
我家的方法,1/3匙猪油,酱油膏,一点味精,打个生蛋,拌一拌,放一下,阿斯~~
作者: bustyma19 (麦疮治)   2015-03-10 08:17:00
我白饭用面条取代,然后放牛肉块与汤汁。
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:19:00
那就是牛肉面啊干
作者: Chiehx (誠)   2015-03-10 08:21:00
好香啊~~~~~~~
作者: alien4024 (OA)   2015-03-10 08:21:00
酱油才是本体
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:22:00
猪油才是本体吧...不然直接讲酱油拌饭就好啦
作者: tsaibing (轰轰烈烈不如平静)   2015-03-10 08:22:00
我猪油跟饭拌匀后会加点醋,要吃的时候捏椭圆形再盖鱼片
作者: alien4024 (OA)   2015-03-10 08:25:00
可是我觉得酱油才是本体 可能是自家的酱油好吃吧
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-03-10 08:26:00
其实还好 看你用哪种酱油
作者: mpppppp (pppppp)   2015-03-10 08:27:00
超好吃阿
作者: blackarthur   2015-03-10 08:29:00
屏东也有 但是也倒了..
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:29:00
可能某a你加酱油太op又不会死咸?
作者: zxcvbmss (ZXC)   2015-03-10 08:32:00
我反而是从小吃鸡油饭长大的
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:41:00
鸡油好像也不错@@ 不过鸡油制备比较难啊 = =
作者: lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))   2015-03-10 08:50:00
茶油拌饭啦
作者: tinging84100 (零触感特薄)   2015-03-10 08:52:00
超好吃~~
作者: chrisjay (克克克里斯)   2015-03-10 08:53:00
鸡油我只用雅麻露捕
作者: meatong (呼呼)   2015-03-10 08:57:00
一定要热腾腾的白饭
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 08:59:00
无论鸡油猪油,真的一定要热腾腾白饭!拌起来才好吃!!
作者: mvpdirk712 (Lumia 5566)   2015-03-10 09:01:00
还蛮专业的 猪油拌饭真的好吃
作者: AROD99 (a肉gogo)   2015-03-10 09:08:00
猪油拌饭真的是一绝!!!台中太平路五权路上一间 超赞!
作者: ash9911911 (勇者あああああ)   2015-03-10 09:09:00
早餐吃猪油伴饭加上酱油跟一颗荷包蛋 好ㄘ
作者: wuming2 (炸鸡腿!)   2015-03-10 09:14:00
皇叔肥肉越来越多了
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 09:17:00
我肥宅我坦荡荡
作者: nedetdo (什么都好)   2015-03-10 09:22:00
脂肪肝凶手之一
作者: lemondong (蹦出腥汁味)   2015-03-10 09:31:00
天母有一家 八年假吃过 没味道啊…
楼主: LyoBei (刘 备 , 字 玄 德)   2015-03-10 09:34:00
猪油拌饭能弄到没味道那也真不简单

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