楼主:
Israfil (赎罪圣音)
2015-02-23 22:08:16宇治金时，就是抹茶红豆，这个名字的由来是日本古代一个著名产茶区就叫做宇治，
是一个地名，而红豆在日本也叫做金时豆，所以宇治金时大意上就是指宇治产的茶搭配金
时豆。
在台湾，茶叶也是非常有名的，不须要日本的进口，台湾本身的茶品质就非常优良。
因此抹茶红豆在台湾大可以自创个名字，至少不会是宇治吧。如果要用最知名的产地，万
丹产红豆应该是没有争议的，那么台湾产茶应该是哪里最有代表性呢?阿里山?坪林?鹿谷?
台湾茶等级最高的产地在哪?