※ 引述《ckd5050 (羽毛球)》之铭言：
: 不靠爸！大埔铁板烧二代阮隽咏 卖虾酥滚出千万营收
: ETtoday 新闻云
: http://www.ettoday.net/news/20150219/457574.htm#ixzz3SDQv3ne5
: 生活中心／综合报导
: 大埔铁板烧创始人之子阮隽咏，不靠爸反而和云林的养虾达人李信义一起合作，一个负
责
: 养虾制作，一个负责行销，把不起眼的小虾做成虾酥，靠着脸书行销，还卖到了东南亚
市
: 场，一年赚近千万元。
: 泡著盐水和糖的白虾，一只只被推满压紧装进铁炸笼里，这个步骤决定虾的完整度，下
一
: 步真空低温油炸控制在120度，每10秒炸一次，1小时起锅，只见酥脆虾子全被炸的红通
通
: ，最后再靠人工筛选。老板阮隽咏指出，“捞起来的时候，虾子里的脏东西吐掉了，可
是
: 那个贝壳还是一起捞起来。”
: 留下完整的虾酥进行包装，每包25克只能多不能少，这一包虾酥每年可以滚进千万营收
，
: 背后的推手是位7年级的铁板烧帅哥阮隽咏。他谈到，“从小时候在家里的餐厅帮忙，
但
: 做这个我是头一次，第一个月就是连送人人家都不要。”
: 27岁的阮隽咏是大埔铁板烧二代，念企管出身的他，不当靠爸一族，而是和云林产销班
合
: 作，一个专卖做、一个负责卖。养虾达人李信义解说，“头壳较薄做起来才会酥，差不
多
: 8到10公分，像这个17、18公分就太大了，做起来也不会那么酥。”
: 现在一天虾子产量，大约在1千多台斤，每天生产1万包，但要怎么让消费者买单，阮隽
咏
: 靠网军打天下。他表示，“我把自己当成部落客的时候，我就会介绍我今天做了什么事
情
: ，跟着这个商品，我每天就要想哏想画面，让大家觉得很有新鲜感。”
: 虾酥不离身，还不定期上传料理照片，是分享也是宣传，这对老少配碰撞出商机，利用
饥
: 饿行销，小虾酥也能变成大鲸鱼。(新闻来源：东森新闻)
刚好知道一些八挂牌
补充ㄧ下
(1)大埔的老板早期是靠做大家乐
和六合彩的组头变有钱的
后来在彰化开了家大埔超市
但没有很赚 后来向彰化某家
铁板烧老店买了酱油配方
才变成现在的大埔铁板烧
(2) 大埔各店品质差异很大的原
因如下
1.加盟者是新手
要跟大埔加盟很简单 钱准备
好 再去总店学ㄧ个月
对 就是只学ㄧ个月然后放
你自己去开店自生自灭
以新手来说 通常需要半年 才能掌握ㄧ家店
2.原料问题
加盟大埔后 除了青菜
肉类 ，海鲜，酱油都要叫
他们家的
酱油ㄧ桶20公升1200
胡椒酱ㄧ桶3公升约900
所以有些加盟店会减少
酱油，酱料的使用
甚至加水调淡
但因为大埔的肉类和海鲜
都是便宜货 腥味很重
所以炒出来的菜味道不调 重ㄧ点 会觉得难吃
(3) 某年过年前和总公司送货司机聊天
阮先生包给小孩和老婆的红包是车 然后顺便自己也买ㄧ台
三台车花了约2500万台币
宾利，奔驰，B M W各ㄧ台
(4)很爱叫员工入股 5%是12万5
以此为基本价 多退少补
通常都会超过啦
但入股后 你不能查帐
无法得知所有的收入支出
每个月月底以现金支付上个月的盈余红利 没有财务明细 老板说赚多少就是多少
无法得知真正数字是多少 而且入股时不签任何合约
若是离职 本金无法拿回 视同你自动放弃股权 因为盈余都用现金支付 也没签合约
所以离职后无法证明你曾经拥有股权 所以12万5就不见了 你也没证据告他
(5)清大夜市店曾经发生工读生把酱油倒进红茶机
还被客人喝光的事
因为大埔的酱油有调和过 其中最主要的原料是味霖和酱油
味霖加热前是酸的 加热后味道会转换成甜味 所以未加热前的酱油是酸酸咸咸的
某次打烊前 客人反应说今天的饮料"酸梅汤"太咸
大家听到都吓到 因为店内的附赠饮料都是红茶 没煮过别的东西
赶快倒ㄧ杯喝看看 结果真的是酱油@@
而且ㄧ桶20公升还快喝完了
(6)现在大埔对阮先生来说 算玩票性质的 他主要重心都放在大陆的房地产 他太太主
要改玩珠宝买卖
暂时这样.......
作者:
vickysh (会不会)
2015-02-20 06:40:00推
作者: vul3sji4 (HermeJackal) 2015-02-20 06:40:00
有卦有推
作者:
xx52002 (å†°æ¸…èŠ½ç‘ )
2015-02-20 06:41:00酸梅汤 XDDD
作者:
cielax (党工)
2015-02-20 06:44:00干 我就说越多人的店越瞎 最近很夯的蜂蜜猪也是难吃
作者:
rhox (天生反骨)
2015-02-20 06:45:00有挂有推
作者:
nctufish (暂 别 校 园)
2015-02-20 06:47:00有挂有推 不同店、不同工读生差异真得很大
作者:
info1994 (凹嗚~)
2015-02-20 06:48:00不过我吃的那家算普通耶
作者: heavensun 2015-02-20 06:48:00
全新工法~~酱油红茶~~ 比星巴客潮
作者: TAIWAE (v(￣︶￣)y) 2015-02-20 06:50:00
有挂有推
作者:
AK00627 ( )
2015-02-20 06:51:00靠北XDDDDDD
作者: raymondlai 2015-02-20 06:52:00
台湾果然是美食王国
作者: index5566 (我讨厌56) 2015-02-20 06:53:00
有挂有推
作者:
zealone (野蛮人)
2015-02-20 06:53:00一桶20L酱油$1200敢吃？蛮好奇来源的…黑心
作者:
Waitaha (Waitaha)
2015-02-20 06:53:00鬼岛
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 干早上憋笑很累欸
作者:
tfoxboy (香蕉大象皇)
2015-02-20 06:54:00这么坏的人
作者:
cielax (党工)
2015-02-20 06:56:00所以酸梅汤其实就是加热过的酱油红茶吗
作者:
elibra01 (飞行荷兰人)
2015-02-20 06:56:00Hi Jimmy!
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2015-02-20 06:58:00能吃吗?XD这个履历也太过于丰富了XDD
作者:
cul287 (希悠)
2015-02-20 06:59:00XDDDDDD 这卦有猛到
作者:
by0413 (误会一场...)
2015-02-20 07:02:00果然要黑心才能赚钱
作者:
slimak (shady)
2015-02-20 07:05:00第5个卦有点猛。不知当时喝酱油的客人洗肾美
作者:
DDRuby (呜呼呼)
2015-02-20 07:06:00XDDD有挂推
作者:
cul287 (希悠)
2015-02-20 07:12:00什么鬼入股方式 真会吸金
作者: mightymouse (翻堕罗流大师) 2015-02-20 07:12:00
可以到快打烊才发现，那酱油也太强大了
作者:
deepdish (Keep The Faith)
2015-02-20 07:13:00台湾人的忍受度真高
作者:
top1683 (我鲁 故我在)
2015-02-20 07:13:00打死不去
作者:
imdai (Braginski)
2015-02-20 07:14:00哇靠...........
作者: GoOdGaMe (GG) 2015-02-20 07:14:00
有钱真好
作者:
u70098 (PTT资深观察家)
2015-02-20 07:16:00有挂有推
作者: VitaminR 2015-02-20 07:17:00
20公升1200算很高价了 约龟甲万等级 味全 金兰等纯酿酱
作者:
fallen01 (优质不OP)
2015-02-20 07:17:00有挂 推
作者: metawopa (方便面头) 2015-02-20 07:17:00
怒推
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2015-02-20 07:18:00台湾人真是太强XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: asdf70044 (A7) 2015-02-20 07:18:00
煞气a美食王国 \台湾/
作者: yoshro 2015-02-20 07:20:00
该M起来!!!!
作者:
www90173 (明é¡)
2015-02-20 07:21:00....打死不去
作者:
cycutom (cycutom)
2015-02-20 07:23:00XDD
作者:
dearjohn (山本龙之介)
2015-02-20 07:25:00怎么可能没内幕，这才叫做内幕XD
作者: nydiatptt (飙宝贝) 2015-02-20 07:25:00
推
作者:
han72 2015-02-20 07:28:00原来酱油红茶喝起来像酸梅汤
作者:
popo889 (鸡蛋糕)
2015-02-20 07:31:00有挂推
作者:
dearjohn (山本龙之介)
2015-02-20 07:31:00XD
作者:
cycutom (cycutom)
2015-02-20 07:35:005%是12万5. <=什么意思？
作者:
llflly (llflly)
2015-02-20 07:35:00在 酸
作者:
bnn (前途无亮回头是暗)
2015-02-20 07:38:00好八卦
作者:
bambambam (bambambam)
2015-02-20 07:38:00加盟250万吧
作者:
abelexam (做一行怨一行)
2015-02-20 07:38:00玩票就这么赚，已羡慕
作者:
optima (驯兽师)
2015-02-20 07:38:00不好吃啊
作者:
orgre (哇操)
2015-02-20 07:39:00推
作者:
DanielHAO (OAHleinaD)
2015-02-20 07:42:00XDD
作者:
ULSHAN (挣扎者)
2015-02-20 07:46:00八卦版复活了
作者:
Kay731 (K少)
2015-02-20 07:53:00他家小孩念亚洲大学吧~我朋有友认识一个
作者:
TKnR (阿鲁)
2015-02-20 07:54:00可怕
入股也太好笑真有员工会买?(完全没保障的入股XDD
作者:
TKW5566 (56王道)
2015-02-20 07:58:00有挂有推
作者:
llflly (llflly)
2015-02-20 07:58:00好像没有咸味呜呜怒嘘等等补推
作者:
kudo0930 (我最喜欢小安宝)
2015-02-20 08:02:00这老板˙˙
作者:
llflly (llflly)
2015-02-20 08:02:00推
作者: glass203571 (HolmesZhao) 2015-02-20 08:02:00
有卦有推！
作者:
joesoul (聚合的灵魂)
2015-02-20 08:04:00再也不去吃
作者:
sarada (Fulang Chang)
2015-02-20 08:07:00够黑心 呵呵
作者:
kauti (kauti)
2015-02-20 08:08:00这就人生胜利组啊
作者:
BMHSEA (Ciao)
2015-02-20 08:08:00大埔招牌 咸红茶 招待各位~~~~~
作者: t0545886 2015-02-20 08:11:00
太扯拉
作者:
Koibito (恋人)
2015-02-20 08:14:00就是要这种八卦！！！
作者:
crocus (哪来的)
2015-02-20 08:16:00八卦版复活了(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`
作者:
kk911 (小被星人)
2015-02-20 08:18:00有挂有推!!原po注意安全齁~~
作者: LongK (K佬) 2015-02-20 08:18:00
酸梅汤有笑XD
作者: TrunkV ( ) 2015-02-20 08:20:00
推有挂 台湾老板的标准典型齁~~~~~~
作者:
eric112 (eric)
2015-02-20 08:22:00去过好几次有时候他们不会主动开发票
作者: garcia (极恶外星人) 2015-02-20 08:23:00
酸梅汤太咸 XDDDDD
吃过 每道菜调味都一样 炒羊肉 炒花枝 都用沙茶炒
作者: hamburg12 (阿博) 2015-02-20 08:25:00
过年有八卦! 赞~
作者: hermanwing (她的男人爱飞翔) 2015-02-20 08:28:00
推
作者: wei0429 2015-02-20 08:28:00
高调
作者:
mc12355 (低知识分子)
2015-02-20 08:31:00这就是台湾老板阿
作者:
widec (☑30cm)
2015-02-20 08:33:00第5点有好笑到
作者:
hakk (hakk)
2015-02-20 08:33:00哈哈哈哈
作者:
Freeran (apple)
2015-02-20 08:37:00推
作者:
iorittn (IORITTN)
2015-02-20 08:40:00推
作者: blahblah (..) 2015-02-20 08:40:00
有卦推
作者:
dafo (王大佛)
2015-02-20 08:40:00八卦推 彰化推 = =
作者:
mamaka (重新出发)
2015-02-20 08:42:00八卦推
作者:
netsphere (Ruby&Waku)
2015-02-20 08:42:00有挂有推
作者:
hrpe (hrpe)
2015-02-20 08:42:00有卦有推
作者:
liechin3 (我盖房子的)
2015-02-20 08:42:00太八卦了
作者: kgtmac1 (KOBE) 2015-02-20 08:43:00
!!
作者:
bill0205 (善良的小孩没人爱)
2015-02-20 08:43:00酸梅汤是怎样XD
作者:
PiZ1129 (十 六 上 士)
2015-02-20 08:44:00真的味道很重,外带回家都ㄧ股味道弥漫
作者:
adifdtd (请加油~)
2015-02-20 08:44:00砂锅大的八卦