[问卦] 有没有吃到饱餐厅的八挂?

楼主: hungayo (Ayo)   2015-02-16 23:30:22
强者我同学在新竹某家小贵贵五星吧废当厨工,结果他跟我说以后别去吃
这种店了,又贵品质又很low,他说汤的汤底都粉调的,菜有些是昨天卖剩冷藏加
热的,炸虾跟鱼都不新鲜很便宜,很多菜都只是拿去蒸热或烤热,都不是厨师现
场做的,他讲完全场唯一能吃的只剩鲑鱼生鱼片跟可乐,他说生鱼片是成本最高
且不太能造假,选鲑鱼是因为贵,其他都便宜的要死,鲔鱼那是便宜到翻的背肉,
原本他说要去学西餐以后开店,结果只学到几包粉几桶水变浓汤,所有菜都是加
热就能出,唯一的厨艺是去现场炒青菜,QQ听到都无言,有没有五星级的吧废
到底是给吃啥小,如果五星都这样那平价的吃到饱是?
作者: yms12709 (键盘肥宅)   2014-02-16 23:30:00
作者: savetheworld (Michael Kiske\m/)   2014-02-16 23:30:00
韩城..
作者: q123527135 (我不是身分证字号)   2015-02-16 23:31:00
做过这种吃到饱的通常就不会想去吃了 亲身经验
作者: Atwo (A兔)   2015-02-16 23:32:00
没办法阿 真材实料的店早就亏死了
作者: Matsuzakago (日本ACE18号)   2015-02-16 23:35:00
真材实料会收这个价钱大家心里有数...
作者: w8071 (虾尾)   2015-02-16 23:43:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com