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风传媒
2.完整新闻标题:
批经济部被美方误导 消基会：牛杂碎是内脏
3.完整新闻内文:
刘尹絜 2015年02月13日 19:08
消费者文教基金会今（13）日指出，美国仍属于狂牛症疫区，开放进口的6部位牛杂碎实
为内脏，呼吁政府不要以“非内脏”为理由进口，且应加入消费者意见，不要牺牲国民健
康。
经济部研拟将开放牛只的食道肌、血管、头骨肉、面颊肉、骨髓与牛油等6项杂碎产品进
口，然而消基会指出，就医学角度来看，腹腔、胸腔里的组织均属“内脏”，经济部谈判
的官员显然被美方刻意误导，有兽医和医科专业的农委会和卫福部，居然也任意开放国境
大门，牺牲国人健康。
消基会进一步解释，牛杂碎的肌肉组织（头骨肉、面颊肉）和血管组织，都有邻接脏器的
软组织，可能含有微量的狂牛症病原。宰杀的过程中，碎裂的组织也极度容易污染到其他
肢体部位，消费者依然暴露在感染狂牛症的高风险下。然而，在研议开放的过程中，政府
居然没加入消费者的意见，漠视消费者权益，消基会对此痛批，政府是行政独裁。
消基会表示，农委会在2015年1月30日仍公告美国仍是狂牛症的疫区，而世界动物卫生组
织（OIE）也规定，美国须在7年内不得再有疫情传出，经OIE审查公告后，才能从疫区排
除。消基会要政府遵守OIE的规定，不要弃消费者的健康于不顾，执意要进口牛杂碎，甚
至还一再误导消费者。
消基会强调，只要食用被感染狂牛症的牛肉、牛奶和乳制品的人，都是可能患染库贾氏症
（BSE）的高危险群，且潜伏期长达数十年，还可能在人体内变种成新病菌，进而破坏脑
部并死亡。
消基会呼吁政府，国内消费者对该症状并不熟悉，只能仰赖政府把关，政府应让资讯透明
，将专业的术语口语化，让民众充分了解，并让消费者有充分的选择权。
关键字： 牛杂、消基会、牛内脏
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消费者文教基金会13日指出，美国仍属于狂牛症疫区，开放进口的6部位牛杂碎实为内脏
，呼吁政府不要以“非内脏”为理由进口。（取自Flickr@Molly Miller）
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