[新闻] 台裔美国记者用中国观点报导台湾美食

楼主: congency (醉里挑灯看剑)   2015-02-13 07:31:37
1.媒体来源:
KCET
2.完整新闻标题:
Regional Chinese Food Guide To Los Angeles
3.完整新闻内文:
(全文太长,撷取台湾部分如下。)
Taiwan:
The food in Taiwan is a fusion of different regional Chinese flavors. In
1949, a great number of military and political members of the Chinese
Nationalist Party (Kuomintang) escaped mainland China to Taiwan and brought
with them the culinary cultures of Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Sichuan,
Shandong, Guangdong, and Beijing. There's also a heavy Japanese influence
because of colonization. A lot of the unique dishes on the island were
cobbled up as a result of poverty. There's also a lot of seafood of the menus.
Popular dishes: oyster omelette, stinky tofu
Where to get it:
BeBe Fusion: 201 East Bay State Street, Alhambra, CA 91801
Jurassic Tea Spot: 15309 Gale Ave., City of Industry, CA 91745
中文摘要如下:
台湾食物融合了中国各地食物的滋味,由于1949年国民党大批政客与军人逃到台湾,带来
了福建、江苏、浙江、四川、山东、广东、北京等地的饮食文化。
台湾食物因为殖民历史深受日本的影响。
很多独特的菜单是因为生活穷困而凑合出来的。
台湾菜还有很多海鲜。
常见菜单:蚵仔煎和臭豆腐。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://goo.gl/3mGvPy
5.备注:
台湾食物向来是让人津津乐道的话题,没有太多政治性。
但看完这篇报导,连同那张地图,让我有种很不开心的感觉,持续了好一段时间。
精确地说,我感觉每一句话都在台湾人伤口上撒盐。
我想问:
大家感觉如何?是我反应过度了吗?
这篇报导介绍台湾美食方式是否恰当?有何缺失?
作者: gg30 ( 芿圈ト 栋 )   2015-02-13 07:33:00
第一段就是中国菜 跟台湾没关系
作者: postpost (巴洛克)   2015-02-13 07:34:00
阿共的美食就是吃台湾人豆腐呀。
作者: dlevel (府城中西里菜)   2015-02-13 07:34:00
就符合十年前的宣传啊,大台北就是小中国菁华,南部夜市小吃不入流
作者: nicejelly (李狗剩)   2015-02-13 07:34:00
强国自慰文你理他干嘛
作者: xzaxza (!)   2015-02-13 07:34:00
看不出有什么问题耶
作者: lucifer648 (超杀路西法)   2015-02-13 07:35:00
你不知道的事实:玻璃心会透过文字传染
作者: dragonne (烂人)   2015-02-13 07:35:00
其实也算事实,像是蚵仔煎就是缺乏物资时发明出来的做法
作者: humphrey0923 (潮州尼可拉斯凯吉)   2015-02-13 07:38:00
硬要把支那名称灌进去 洗脑颇ㄏ
作者: WatsonChao (花枝)   2015-02-13 07:41:00
是事实,但台湾小吃享誉全球,台湾又民主,来台湾观光比大陆好
作者: OoJudyoO (安康鱼)   2015-02-13 07:46:00
的确是穷困农村社会的食物 我们台湾不用像中国玻璃心
作者: totohoho (風清揚)   2015-02-13 07:48:00
是事实没错 但又如何。台湾美食就是好吃
作者: paleomort   2015-02-13 07:49:00
现在还有台湾美食吗?真材实料的东西少之又少了吧。
作者: mraznice (mraz(马滋))   2015-02-13 07:49:00
他说的也没错啊
作者: BlueBird5566 (生日56)   2015-02-13 07:52:00
错太多了好吗 一堆中国客来台湾啥都没吃过
作者: kenshin01 (Kenshin)   2015-02-13 07:57:00
这记者是台裔 http://clarissawei.com/
作者: hips (hips)   2015-02-13 08:06:00
这是给洛杉矶人吃饭看的,台湾菜当然要列入。而且洛杉矶很多中菜都屌打台湾在地化的中菜。
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2015-02-13 08:21:00
台裔美国人也有分统派独派 而且平均来讲都比台湾极端
作者: i917   2015-02-13 08:28:00
一个外国人说什么有啥好在乎
作者: InaLiang (紫小兔)   2015-02-13 08:30:00
山东人哪里不吃饺子啊,那是他们变异
作者: losterchen   2015-02-13 08:32:00
不是每个ABT都觉得自己是台湾人 不少觉得自己是中国人
作者: AlleyCats (痴呆丑肥怪)   2015-02-13 08:33:00
事实就是台湾几百年来都被当成殖民地,有啥好崩溃
作者: kiriomaple   2015-02-13 08:44:00
料理本来就有各地文化的影子,不用反应过度
作者: billmin (hahaha)   2015-02-13 08:45:00
哪一段不是事实?
作者: oklagg (kevin)   2015-02-13 08:46:00
还好,因为很多小吃真的是以前人穷,为了吃饱弄出来的..我爸妈口述的更苦
作者: eddyhsin (E)   2015-02-13 08:53:00
他压根跟台湾没啥关系了
作者: mmbbp (哭哭奇谈)   2015-02-13 08:54:00
你知道记者是台裔就觉得"没那么不舒服",到底是谁政治化?
作者: summer34796 (Fiva!!)   2015-02-13 08:56:00
山东饺子是过年才吃家里长辈超喜欢在过年的时候里面包一块钱 不小心就..
作者: reallurker (一个好人)   2015-02-13 08:59:00
山东四川没有牛肉面
作者: kuma0326 (kuma)   2015-02-13 09:02:00
你太政治化了,不说外省菜,光闽南、客家菜就先人由对岸
作者: Shiaan (不可须臾或忘)   2015-02-13 09:03:00
台裔还这样写,八成是9.2后代
作者: kuma0326 (kuma)   2015-02-13 09:03:00
带来。去趟厦门,会发现七成以上的食物台湾有。 但台湾食物的种类却不仅止对岸传来的,日料、欧美食物也在地化
作者: yupi812 (余皮)   2015-02-13 09:06:00
内容好不深入 高中生作文
作者: gao13 (天使之翼)   2015-02-13 09:08:00
写信抗议!
作者: asamoon2008 (钉宫T型病毒警报发布中!)   2015-02-13 09:33:00
玻璃心
作者: lucifer648 (超杀路西法)   2015-02-13 09:41:00
台裔美国人就ok 根本呵呵

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