Re: [问卦] 为何自己做的奶茶没外面好喝

楼主: sing10407 (阿U)   2015-02-12 21:35:37
※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之铭言:
: 自己泡茶包 茶叶好歹也大胜外面越南茶
: 然后自己加牛奶 也胜过外面加不知名奶精或是低廉牛奶
: 糖加蜂蜜 胜过外面加果糖
: 这种品质好歹外面至少卖个80了吧
: 蜂蜜鲜奶茶!!
: 可是喝起来怎么没外面好喝
: 这种味道拿去卖 一定倒店
: 有无这类八卦?
日月潭有两种红茶
一种是8号 红玉红茶
一种是18号 人造人阿萨姆红茶 奶茶用红茶
用18号泡的奶茶才有味道
另外其实外面饮料店的鲜奶茶不会另外调味 就真的是红茶+鲜奶
秘诀就是大量的糖,因为糖可以提味
但自己煮为了健康都会少放糖 喝起来不好喝的主因
糖的种类很多 蜂蜜,砂糖,红蔗糖 等等
如果是用煮的鲜奶茶或更好喝
比例的话 红茶:鲜奶 大概2:1 鲜奶太多会把味道盖掉
目前喝过最好喝的平价鲜奶茶是英国蓝
而经典玫瑰园的奶茶 是我喝过最好喝的 但也不平价就是了
作者: jesil (._.)   2015-02-12 21:36:00
英国不是都在喝香料吗
作者: andy199113 (Andy)   2015-02-12 21:39:00
一堆香精茶 真正奶茶超好喝DER
作者: hipab (嗨趴)   2015-02-12 21:39:00
英式红茶跟锡兰红茶是不一样的茶叶泡的吗?
作者: Imbufo ( )   2015-02-12 21:42:00
古典玫瑰园?还是有另外一家经典玫瑰园?
作者: spreadlove   2015-02-12 21:45:00
茶泡的不够浓
作者: zoneria (BoWei)   2015-02-12 21:58:00
不是每种红茶都适合加奶

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