※ 引述《weichia (☯)》之铭言:
: 重食安 统一:民众要适应东西不好吃
: 2015-02-11 13:58:10 联合报 记者陈景渊╱即时报导
: 统一企业董事长罗智先今出席南纺梦时代开幕时受访表示,去年食安过后台湾食品供应链
: 被摧毁,不少供应商干脆卷铺不干,造成食品厂原料没有来源,必须自己做。所以今年统
: 一的重点仍放在食安,重新建构供应链到产线。
: 特别的是因为消费者吃的意识抬头,罗智先说,“未来民众要适应吃不好吃的东西”,因
: 为统一将大幅减少使用添加物,或者采用天然食材取代,减轻食安风险。他说,一旦添加
: 物减少,口味绝对跟过去不同,民众要有心理准备,东西不会那么好吃。
: http://udn.com/news/story/6/701892
其实统一另一个意思是, 采用天然食材也就同时制造许多天然垃圾,
而化工的精随就在于我们食材要什么, 就提炼出什么来.
譬如说花生油, 如果不用花生就有油, 那也就少了许多栽种风险, 包含农药.
譬如说牛奶, 如果没有牛就有奶, 那就省的看到一堆可怜的乳牛一辈子被装上机器器官.
甚至是说鸡翅, 如果基因培植就都是八翼天使鸡, 那以前杀4只, 现在只杀1只!
搞不好不用死任何鸡只, 种在培养皿就有鸡翅了~~
甚至讲白一点, 早死一个人就能拯救无以数计的物种,
统一真是佛心~~~~