[问卦] 生乌鱼子为啥都不直接料理 skyhighhh PTT批踢踢实业坊

楼主: skyhighhh 2015-01-31 23:59:44

如题
刚看到做乌鱼子的影片
那个生的乌鱼子好肥好大
拿去煮感觉就好好吃
像一般炸鱼卵一样整条炸到外面酥酥的
然后拿起来啃感觉就好爽
可是为啥都要加工成那种乾乾的乌鱼子
有没有八卦？

作者: sion1993 (咩比) 2015-02-01 00:00:00

我吃过超好吃的

作者: surnameada (传奇般的低能) 2015-02-01 00:00:00

方便保存@@?

作者: Merkle (你在想奇怪的东西齁) 2015-02-01 00:01:00

感觉就是胆固醇爆表

作者: KamijoToma (上条当麻) 2015-02-01 00:01:00

我吃过醃渍的也是超好吃

作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-02-01 00:01:00

没有都

作者: RealWill (咕) 2015-02-01 00:01:00

保存问题吧直接炸来吃要新鲜的非产地不会有

作者: sion1993 (咩比) 2015-02-01 00:01:00

可是不知道台湾人是不是脑子有水一定要在加工

作者: Inar (Inar) 2015-02-01 00:02:00

生的和做成乌鱼子哪个比较值钱阿？

作者: hikaru77613 (我爱出世鱼) 2015-02-01 00:03:00

我还是拿来吃好了..不要再供了...

作者: qap4567 (suckertrain) 2015-02-01 00:06:00

我都这样吃

作者: joanne3040 (L4D2爱好) 2015-02-01 00:14:00

比较好吃

作者: Inar (Inar) 2015-02-01 00:20:00

另一个问题是那么多生的，卖不卖的完？

作者: mimily0504 (锅贴馒头与包子) 2015-02-01 01:44:00

以前没冷冻，才会用醃渍的方式保存盛产农产品、肉类现在应该是乌鱼子能卖好价钱，毕竟手工作的人工花时间就是贵

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