华视
猪脚筋.螺肉蒜 酒家菜飘香
还没吃饭的，今天好吃夯仔内要为您介绍一道好菜，就是来自彰化的酒家菜，三杯猪脚筋
、炒咸猪肉和鱿鱼螺肉蒜汤。不只咸香的猪脚筋、炒咸猪肉相当入味，适合下饭；汤品的
部分，料多又甘甜，大人小孩喝了都说赞。
看到了吗？焦黄色泽，卤的油亮的猪脚筋，看起来Q弹JUICY，又超下饭。想要DIY也不难
，姜片中火爆香，加入酱油、猪脚筋快速拌炒，但要入味事前工作也不可少，猪肉要先炸
过。
同样猪肉，还能做什么好料？咸猪肉块跟着辣椒、洋葱，调得更入味，轻松上桌，香味色
泽也一应聚全。下饭酒家菜，还得配上彰化在地好汤，看到没，鱿鱼螺肉蒜汤，满满一锅
，用料超实在，微微酸辣又甘甜，喝了暖身，不管大人小孩都适合。
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