※ 引述《soartosky (阿飞狂想曲)》之铭言：
: 豆浆店卖的烧饼 肉包馒头 葱蛋 小笼包
: 红茶 奶茶 咸甜豆浆
: 不管是当早餐或消夜都非常适合
: 有没有哪家豆浆店才是真正的霸主
: 有这方面的八卦吗
现在的豆浆店
一年不如一年
一代不如一代
萝卜糕做法这么简单
削皮切丝加入在来米粉煮
大滚煮烂倒入盒子冷却后切块
煎热后入口还能隐约看到萝卜丝
有很难吗？
蛋饼皮面粉加盐加冷水
摘好剂子涂油客人现点现杆皮
蛋饼入口软Q软Q的
有很难吗？
锅贴的韭菜也不用手工切
机器切好油葱虾皮调味料加一加
最后倒入热过的猪油搅和
包一个锅贴五秒不用
有很难吗？
水煎包同样能用机器切高丽菜
同样加调味料冬粉热过的猪油
再拿根红萝卜挫成丝
包个水煎包比较久十秒左右
也没多难啊
小笼包蒸饺更是羞辱人的智商
居然拿机器包的充数
之前朋友的亲戚在台北开店
用月薪四万多请我去坐镇烧饼油条
整间店除了烧饼油条和我煮的豆浆
全部是假的
都是中央工厂批来的
更正一下连烧饼和油条的面团
也都是中央工厂做的
这就是豆浆店的现况
烧饼不能预作
久了会变软
油条不能预炸
久了也会变软
老油条就会变很多用不完
新竹面点王在下本人我
要是有心在新竹市开间永和豆浆
绝对屌打全新竹豆浆店
包含清大夜市那两间
难吃到极点
现实就是我会过劳死