※ 引述《Longzoo (千雪孤鸣)》之铭言:
: ※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之铭言:
: : 洨妹我听我阿公说 在他年轻的时候能吃乌鱼子就很邱了
: : 但是乌鱼子不就是一块臭臭腥腥的东西吗
: : 吃那种东西是邱三小
: : 可是我看老人家似乎都很喜欢吃
: : 有没有乌鱼子到底有什么魅力的八卦
: 就高级下酒菜啊
: 标准吃法是
: 一片乌鱼子 +一小根葱 +一片萝卜片
: 然后吃之前乌鱼子外面那层膜要先拆掉
乌鱼子超级好吃的
个人从小就特爱这股腥味,从便宜的八片800吃到吐到一片上千的都尝试过。
乌鱼子个人特爱的配法是白萝卜+蒜苗,蒜苗还要大根白色的部分,够辣够劲。
不过不敢吃太辣的也可以配苹果取代萝卜降低蒜苗的辣度甚至不加蒜苗就甜甜咸咸的口感
。
至于在家里,我通常都是买58高粱先泡个十分钟,点火,稍微煎一下剥皮,我喜欢那种外
面有一点点苏黄内还是生的口感。
尤其配上大量白饭,几片就可以解决一餐甚至喝高粱之类的也很下肚。
不过毕竟是高热量高胆固醇的食物也只敢在过年时嗑而已,平常还是算了吧。