楼主:
Vett (Vett)
2015-01-26 00:58:07※ 引述《bjzx5 (minori)》之铭言：
: 本鲁被朋友纠去吃火锅时发现要自己配酱
: 但小鲁平常只爱吃寿喜烧
: 生蛋+葱花配肉吃到爽 完全不用想这方面的问题
: 看到好几盘琳瑯满目的酱料 完全不知该怎办
: 请问要怎么配 之后跟肉搭配才是最好吃的呢?
: 有没有八卦?
小鲁上次吃了一次 芝麻酱为基底的沾料后 已经回不去了
台式沾料不是不好吃 但就是味道太重 就像是喧宾夺主
沙茶 辣椒 葱姜蒜 夯不啷当混在一起 沾了什么吃起来味道都一样
吃粗饱的刚好
有些日式调法 薄底酱油配白萝卜泥 不过只是入门款
小鲁还是大推芝麻酱为基底的沾料
但是那是店家弄得 我也不知道怎么调出来
只能说这种酱料沾肉吃 更显出肉的本身风味 牛是牛 猪是猪
沾菜的时候 更让甜味更加明显