看板文看到小火锅(酒精膏)就想起了之前的事,故事如下:
小鲁我有很长一段时间没有购买所谓的妈妈锅、臭臭锅的锅物回来食用
(不常吃外食,外面东西都很恐怖)
有一次实在是没时间自行买菜去煮,所以就去购买了妈妈锅(泡菜)
买回来都会习惯性在饭上淋汤汁(自己煮砂锅(一人火锅)也都会淋高汤在饭上)
接下来夹起泡菜时仔细咀嚼再入口,在经过食道时感受到了灼热感
当下就吐了出来,并思考了为何泡菜会让食道感受到灼热呢(我没有添加辣)
突然想起了,化学添加物"醋精",就算去wiki查也是人工合成醋啥都没写
所以就又去找了乙酸(冰醋酸),看了资料才发现,他被常来用于泡菜、酸菜的醃制材料,
但应该也没这么严重阿(泡菜通常是乳酸菌跟酵母,但是为了快速才会添加)
所以可能是添加了我所不知道的酸,不知道有没有版上大大知道的xd
(应该要说我也不常吃外面的东西,泡菜也挑好一点的,所以不知道外面泡菜是不是都这样)
而且食品有时候为了赶紧出产所以化学添加比例都给人家乱加(反正加了也认为没事)
害我那次之后再也不敢吃妈妈锅了,还有里面火锅料我也不太敢吃...
有的中间色素都不知道添加什么红色黄色(铝丽基?)(对了到底有多少人知道铝吃了会怎样?
真是不懂明明有很多天然色素可以使用为何不使用(ex:胡萝卜的废弃果肉OR皮),
结果后来只有把未加工食品吃完而已剩下都丢了(然后又有人开始骂我说浪费了(′・ω・
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此外某天我去帮家人购买了某知名麻辣小火锅(台北很多间,跟我称号有一个字一样)
这家店外张贴了高汤的材料(因为之前的x王的关系吗?)写了都是利用小鱼干昆布炖煮
成分都非常的"天然",我也顺便买了X骨锅(?知道的人看一个字就知道哪家了XD
(我也是第一次食用)
也是外带回到家里吃,外带锅物通常下面都会放厚纸板以防底部不平让汤汁溢出,
他所使用的厚纸板刚好是他们高汤包的厚纸板(贴纸没撕掉),我仔细一看..,
都是常见的化学添加物(味精之类的)(忘了拍图没真相,反正信者恒信),
边吃边看,笑了出来,我家人是很爱吃麻辣锅的,平常就爱吃外食,我也懒得跟他辩论了
不过我跟他讨论为何在外张贴天然,却成分一点都不天然呢？
后来讨论出,连锁店为了要维持品质,所以都集中出货(高汤,食材等),而且每次汤头
味道都要"一样",所以就使用了化学成分,那为什么要在外面张贴使用天然成分炖煮呢?
有没有诈欺的嫌疑? 只是反正台湾食安问题要爆根本爆不完,光是之前的豆制品、奶粉
焦糖色素(本人不食用,他有4种有兴趣自己去查 Caramel Colors カラメル色素)等,
还有前几天看新闻还有奶油..不过后面不是都会写上氢化植物油吗?
(不过说实在的,买东西不看成分的人真的很多,化工都吃下肚了...)
反正美食跟健康本来就牴触,但是也不用化工这么多吧.. 好吧 这是抱怨文
(小声:台湾真的是美(ㄏㄨㄚˋ)食(ㄍㄨㄥ)王国)
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懒人版直接看问题:
1、泡菜添加的酸有哪些? (我只知道冰醋酸,但不知道有没有非法添加其他种的)
2、铝吃了会怎样 (测试乡民智商)
3、张贴海报成分跟实际不一样是否构成诈欺(律师朋友在忙没办法问他(′・ω・‵))
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