Re: [问卦] 生鱼片怎么吃才好吃?

楼主: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2015-01-18 01:58:04
※ 引述《bjzx5 (minori)》之铭言:
: 本鲁每次吃生鱼片 都是直接不沾酱吃
: 最多就是沾酱油
: 因为真的觉得哇沙米+酱油好呛
: 但这样吃下去只有感觉油脂满嘴而已
: 有没有生鱼片怎么吃才好吃的八卦?
一字记之曰:心
哇沙米+酱油好呛...就不要加啊@@"
就如同去吃麻辣锅.不能吃辣的.就点白汤呗.
回原问.最好吃应该是跟着渔船出去.远洋的就是在渔港等船入港时.
第一时间由师傅处理好.完全不沾酱.吃一口.
然后再依各人喜好去添加酱料.
我朋友以前去参加过钓透抽渔船.
他说透抽在船上钓上来直接吃的鲜度就是赞.也不用酱油什么的.
这种感觉可能要由有经验的海钓版友来分享惹.
作者: Benbenyale (想讓貝魯君更爽♥)   2015-01-18 01:59:00
新鲜就很好吃了
作者: gdasas38 (只能自己說)   2015-01-18 01:59:00
钓上来直接吃..都不用处理??
作者: link5566 (连结56 连接你我)   2015-01-18 01:59:00
我刚晕船吐在海里 有吃到吗?
作者: arnold3 (no)   2015-01-18 02:00:00
鱼肉要煮熟才会好吃 配合葱段姜丝去腥味道才会出来
作者: cystal (专业代PO)   2015-01-18 02:00:00
直接到鱼的肚子里面吃 最新鲜
作者: cy4750 (CY)   2015-01-18 02:00:00
你知道在吃渔船排的废油废气吗
作者: Chesterr (Chester)   2015-01-18 02:01:00
煮熟吃
作者: kevin80112 (加油好嗎)   2015-01-18 02:02:00
跟着渔船出去,捕到鱼时直接抓一条来啃最新鲜最好吃
作者: garyfang (荷包空空ing)   2015-01-18 02:02:00
肥美的寄生虫也吃到肚子里了
作者: CostaDelSol (拖把)   2015-01-18 02:05:00
直接吃 不怕海兽胃腺虫@@?
作者: Maylanis (美拉尼斯)   2015-01-18 02:06:00
鲑鱼的话绝对不能吃新鲜的啊 有寄生虫欸
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-01-18 02:06:00
除了寄生虫 还有海洋弧菌啊
作者: arnold3 (no)   2015-01-18 02:14:00
什么肉都一样 煮熟才吃才不会有细菌寄生虫
作者: morphine1121 (高速バキューム)   2015-01-18 02:23:00
应该是说低温可以让细菌繁殖速度降低 至于寄生虫
作者: vn509942 (如履薄冰)   2015-01-18 02:23:00
http://ppt.cc/mImC 淡水鱼才不能生吃 
作者: morphine1121 (高速バキューム)   2015-01-18 02:24:00
基本上虫卵大多都含水 水的话4度C以下就会变成冷涨热缩 低温方式下可以让虫卵破裂达到除去寄生虫
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-01-18 02:25:00
寄生虫就算死掉也是被吃下肚子 因为不会特地挑掉...
作者: morphine1121 (高速バキューム)   2015-01-18 02:25:00
的效果 所以美国跟日本都有相关规定要冷冻
作者: chuntien (chuntien)   2015-01-18 03:18:00
想要预防anisakis spp.吃生鱼片就咬碎一点把他咬死

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