1.媒体来源:
中时
2.完整新闻标题:
想当阿基师 一窝蜂学餐饮
3.完整新闻内文:
2015年01月17日 04:09
王英杰／台北报导
餐饮人才过度膨胀，教育部要求技专餐饮领域的招生名额降低，担忧餐饮领域人数快速膨
胀，影响国家经济发展，不过招生名额降低，将增加不少学生想成为下一个“明日之厨”
的难度。
寄望成名厨接班人
台湾有不少名厨像阿基师、詹姆士、黄景龙等人，都是从厨房学徒做起，一步步成为有声
望的名厨，也因此不少对餐饮有兴趣学生，希望就读餐饮科，借此进入餐厅、饭店，向名
厨们学习，成为下一代名厨接班人。
阿基师目前主持三立《型男大主厨》、《美食凤味》，主持费一集约３万，也是饭店行政
总主厨，2010年被票选为台湾人最信赖的十大人物第六名，目前有９支代言，代言价码平
均约120万，去年光电视曝光的年收入约2000万。
阿基师刻苦耐劳，脚踏实地的形象掳获不少观众的心，成为台湾具有影响力的人。
主持代言广告全来
专业人士表示，现在有那么多年轻人想投入餐饮业，都是为了跟阿基师看齐，因为他已不
只是厨师，而是一个明星，为许多年轻餐饮人提供学习楷模。而阿基师去年发生代言产品
染馊，被拍到与女粉丝上摩铁，但却没有重挫他形象，主持、代言、广告、活动还是没减
少。
詹姆士也因在《型男大主厨》人气高涨，有创意料理达人的称号，曾手上同时握有四个节
目，也是三立外景节目《爱玩客》主持人，“会说、会吃、会煮、会玩”深受主妇们喜爱
，他担任三家餐厅负责人，也是餐饮学校讲师，让不少学生想跟上他脚步，成为“有明星
光环的名厨”。据悉他主持《型男》一集约进帐2万。
有“台菜王子”盛名的厨师黄景龙，从小传承家中经营餐厅的好手艺，获国内外多项美食
比赛冠军荣誉，他也常出现在《旅行应援团》、《太太好吃经》、《33厨房》担任固定来
宾，介绍料理美食，他的通告费每次约8000到1万。他从餐饮学院毕业，一步步成为名厨
，现在是侬来餐饮事业行政总监，他近年来致力于用“台菜”做好美食外交，获邀到海外
进行台湾美食教学讲座，俨然成为餐饮科学生的活教材。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150117000297-260102
5.备注:
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