日本餐饮这2年疯狂进入台湾市场
但几乎吃来吃去都让人失望
有没有纯正 口味跟日本毫无差异价格合理的日本料理店呢?
我饿了
作者:
jojoStar (白金之星)
2015-01-09 06:17:00亲子洞
其实日本餐厅开 开幕的第一周通常和日本本土的相去不远后来可能是原物料调整 或台湾顾客反应调整 或日本师傅回
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:19:00举几个例来听听? 吃了什么失望?
作者:
suge (中秋节为何要放炮)
2015-01-09 06:21:00台湾新鲜的日本料理往往比日本还贵
作者:
wotupset (wotupset)
2015-01-09 06:22:00生鱼片是要什么日本口味啦 日本海风味逆
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:23:00刀工
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 06:24:00吟云龙三小的，google 一下，6000一人跟日本同价同等级
作者: TaipeiLeo (Leo) 2015-01-09 06:27:00
江户前
作者:
alwang (暱称回来吧)
2015-01-09 06:27:00想吃正宗日本料理 就是盐巴撒不用钱啊 用力加就是正宗
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2015-01-09 06:28:00rmp4vu03 是说真话还是反串 有卦?TaipeiLeo 基本上寿司也有分派别 你那样讲不公允
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:29:00拉面是 中华料理啊
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 06:30:00你有去小野二郎吗
作者:
Hiatc (垂钓者)
2015-01-09 06:30:00我推梅喜屋 在永和乐华夜市里面 老板很热情 不用google了
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:31:00去年底在东京 御徒町 看到一家很多人排队的拉面店
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2015-01-09 06:32:00rmp4vu03 像港星吗??? 我认识他XD
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:32:00叫 蒙古汤面 中本 害我好奇得不得了 啥是蒙古汤面啊也跟着排了半天 吃到了 是味噌汤头的 打卤面
作者:
alwang (暱称回来吧)
2015-01-09 06:33:00三井吃到破万 一点都不随便
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:33:00.......上面还淋了很辣的 麻婆豆腐 .....
作者:
fu885566 (åŒä¸Š)
2015-01-09 06:33:00干 欧洲一堆中国人开的假店 之前出差去巴黎还因此食物中毒
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:34:00可是小日本就爱这一味 那附近几家店 只有这家在排队
作者:
yeh0427 (yeh)
2015-01-09 06:34:00顺便问问 乡民对西门美观园的评价
作者:
fu885566 (åŒä¸Š)
2015-01-09 06:34:00现在手机打开 可以叫的日本料理外卖 不是26就印巴人开的
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2015-01-09 06:35:00我去过板桥的 就一般的日料店阿
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:35:00作者:
Hiatc (垂钓者)
2015-01-09 06:40:00XDDDDDD 真心推kuni
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 06:41:00三井吃破万有点脑残，点套餐，2k就够了妈的我要趁老板卦之前去小野二郎。。。。
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:43:00大户屋的话 不管台湾 还是日本 不就是吃粗饱的?
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 06:44:00Kuni 常看到有人写是写手
作者:
arrenwu (键盘的战鬼)
2015-01-09 06:44:00三井一个人吃到破万真的有点脑弱
作者:
alwang (暱称回来吧)
2015-01-09 06:44:00哈哈哈 推某个脑残 而且我一直以为三井是创意料理店
作者:
Drexler (the Glide)
2015-01-09 06:47:00梅喜屋XDDD
作者:
g8330330 (负债700万)
2015-01-09 06:50:00很咸
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 06:50:00说实在去三井我也没失望过，场地好又饱。比啥铜好多了
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 06:54:00有日本人开给日本人去的小店 全日文 不会讲只能指著menu点
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 06:56:00矶势我只去过一次 福岛311之后我超胆小 很少吃海鱼
作者:
DampierFor3 (Damp for 33333333333333)
2015-01-09 06:56:00那个梅喜屋是虾饺一google快笑死XDDDD
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 06:56:00很多台湾少见的菜色 超喜欢纳豆! 其他其实不见得特别好吃
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:00:00我这此回去特别吃了大嗑，被写啥跟robuchon 同等跟本造神，怪了真吃过robuchon
作者:
Waitaha (Waitaha)
2015-01-09 07:01:00直接去日本吧
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:02:00日文店名我也忘了.. 一时google不到 其实很多这种店的
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 07:03:00那讲一下大概的地方嘛 说不定等等店名就神到了
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:04:00台北以外找外国人多的地方 我喜欢专门开给外国人吃的餐馆我喜欢强烈外国原味 但外劳店没改良口味台湾人可能吃不下
作者:
komoro (Kuo k u all)
2015-01-09 07:14:00十兵卫 野村 这两间也都很厉害
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:32:00话说怎么没野村？
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:42:00问到了，不过日本老板店顶给台湾人做 已经不是原来的了
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 07:43:00MASA已经不在了
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:47:00你怎么不去最近那回转寿司，美国那家做超烂的日料日本也很贵阿只不过有中价位而以。10兵卫据老j写捧出来的他起底以前厨师在做美式的，呵呵
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 07:50:00(羞)老j是谁
作者:
RR4RR (RR4RR)
2015-01-09 07:52:00延吉街，三本味
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:53:00你是要找道地日本口味料理还是要找日本寿司 两者差很多的
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:53:00Kura...美国也有开阿叫kula老j.部落好像叫滴口水吧。我现在都只看贵妇跟他
作者:
chx64 (雪人)
2015-01-09 07:55:00材料的问题
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:55:00我一阵子没看了因为已玩回来
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:56:00寿司要找好吃不贵的要找非日本鱼料的 刚好相反 你搞错方向
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:56:00一条黑鲔日本都上千万日币不是吗，
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 07:57:00找著了 我来看看
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 07:57:00贵富通常准一点，老j有点会出祠
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 07:57:00很多人知道的笑和也是日本年轻人开的 只是菜色很少 普普
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 08:00:00顽固吧，不过也不便宜。$1200
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 08:01:00笑和搬到天龙区去了 前两天路过师大路原址扑空
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 08:02:00握寿司跟美国比划算多了。所以你自己看着办吧
作者:
machiner (Qaz專貼優質文)
2015-01-09 08:12:00正宗日本料理 举例拉面 咸死一堆台湾人 不改良怎卖?
作者:
xil (stack200)
2015-01-09 08:17:00鹰流拉面不错啊 不吃会怀念
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 08:26:00看了几篇 这几天先去吃牛肉面吧(羞) 那 贵妇 又是谁?
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 08:29:00日本料理食记一来叶姵文特多 二来很多不行的店也有人说好
作者:
bambambam (bambambam)
2015-01-09 08:30:00他就叫贵妇阿
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 08:30:00(看食记要先看作者对雷店有没有正确负评) 其实跟自己踩雷也差不多 你有预算就挑符合的每家都吃过就对了 我是这样做台湾餐馆跟日本最大不同是美味曲线向下价格向上 新开店
作者:
imaclone (毫无反应就是个@@)
2015-01-09 08:33:00有茶壶汤的才是
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 08:34:00跟第一年通常最优然后就往下掉 开分店再掉一次 所以我尽量每家新开店前半年最慢第一年会去吃 一年后还会进步得很少吃到喜欢的就可以一直回头 到他收掉或变差为止 两者都会XD尤其很多外国口味不适合台湾 太甜的甜点 太咸太辣太酸等等新开店才会吃到外国原味 后面不是改良就是不被接受倒了XD
作者:
hcbd 2015-01-09 08:43:00很多都是把订价拉高的台菜就自认是日本料理了
作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-09 08:45:00海寿司刚开的时候食材很惊艳每天去吃一两千 才半年就不行
连日本人自己都搞不懂什么叫日本料理了哪来什么正宗正统还有台北市很多日本家庭菜 都日本人商务人员在吃
作者:
freemail (freemail)
2015-01-09 08:57:00裸体sushi
作者:
mocca000 (优质妹文制造机)
2015-01-09 08:58:00没洗屋就饮食界平伟 台北人太客气 这种店开中南部看怎死
作者:
omit18 (胖海)
2015-01-09 09:16:00鹰流老板开的 兰丸
你举的那几间怎么好像我之前问过的?虽然当时没几个人回我就是了......不过介于争鲜和那堆店之间的还不少啦 多找找就有了
作者: monachi1985 2015-01-09 09:36:00
在台湾又想吃正宗日本，这么爱噢。
作者:
fanrei (我不孤独)
2015-01-09 10:00:00呵呵，老J?他才是最没品的部落客之一野村这阵子先观察一下比较好大嗑是说他是在robuchon做过的厨师出来开的吧，有人讲同级
作者:
yoklb 2015-01-09 10:28:00美浓屋，初穗，肥前屋建议多往林森北路那附近找找美浓屋去吃的时候一半以上都是日本人，也不会太贵
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2015-01-09 10:43:00肥前屋 我不会忘记店员态度和那次带妹去 桌上的小动物