身为一个专业的种植释迦的农夫
刚弄完 果园评鉴 刚好又有得奖 刚好有空
我想我应该可以回答你吧
就回答你字面上所说的事
你知道你浪费掉的是农民的辛苦血汗结晶吗?
有多辛苦我来跟你说说吧
从二月开始要把树支剪掉 是全部剪掉 只留主干支 主要让它发出新芽开花结果
再来就是矮化数木
释迦他是属于硬木 没做过的人一天下来 手都肿了
你以为这是最辛苦的吗??
错了喔
到了四月 开始开花 做第一期的果 要开始人工授粉 要多早起床
四点 这时是释迦花开花的时间 一路做到八点多九点 回家休息
下午还要去采花 为了明天还要授粉的果园忙
就这样一路忙到了六月 因为要陆续的弄
六月 又要开始修剪树支 也是为了让他开花
这时还要帮四月做的果实套上 束果网 又加上套袋 (让果实外表更有卖相)
释迦的外皮 比他妈的小朋友肌肤容易受伤 一个不小心 价钱就有差了
七月到八月 开始采收四月份的果实
又要开始包五六月份的果实
九月又开始修剪树支 套网 套袋
这样一直重复到十月十一月
采收下来的果实完 剩下外层的纸袋 又要整理好 再去套在新的果实上
中间 还要喷水 喷药
还会遇到一些 阿六仔 去果园偷拔小果实
如遇到台风断水 还要半夜12点 带着抽水机去水沟接水去灌溉 还要换区
忙到早上 又要采收释迦 下午又要采花好让明天可以去授粉
我们那么辛苦种出来的东西 才可以上到台面上 让你给买回家吃
如果你问我 释迦怎么吃
如果是内销台湾 我们会在八分熟到九分熟 就把果实取下来
当你拿到时 约九分半熟 这时请你不用去烧开水 起油锅
你只要把他放在阴暗处 让他自然的熟成就可以
当它软到你用手就可以拨开他时 不用怀疑 就可以吃了
如果你觉得这样吃很腻
建议你把果肉取下来 拿个干净的塑胶袋 把果肉放在里面 冰在冷冻库
过几天你就有冰冰凉凉 纯果肉的冰 可以吃
希望有帮助到你
也希望你不要浪费了农民辛苦栽种出的成品
谢谢
※ 引述《songgood (ilovegoodgame)》之铭言：
: 刚买一颗释加
: 硬的
: 就拿去水煮
: 煮了十分钟还是硬的
: 扒一点下来吃还是硬的
: 吃起来有点像青香蕉
: 涩涩的
: 又拿回去煮
: 请问释加通常要煮多久才会软的八卦？