※ 引述《silencedance (静舞)》之铭言：
: 讲到咸汤圆 我战液就来了
: 材料:肉丝 香菇 虾米 葱 芹菜 蒜苗 香菜 油葱酥 汤圆(小粒的) 茼蒿
: 作法:香菇切丝 葱 芹菜 蒜苗切珠
: 热锅后 香菇 虾米爆香 接着下肉丝 葱白 蒜白 一半的芹菜炒香
: 一点酱油 胡椒增加香气 放一点点油葱酥后起锅
: 接着煮两锅滚水 一锅水滚后放入刚刚炒的佐料
: 另一锅水滚后丢汤圆下锅 等待水再滚一次后捞起来与佐料混合
: 接着用盐 胡椒 酱油调味 酱油太多的话颜色太深不好看
: 最后放入茼蒿 油葱酥 香菜 就功德圆满了(阿jizz调)!!
: 这真的是邪魔歪道 拜托你们不要吃
: 不然每次冬至都买不到茼蒿 很难过的
: ※ 引述《h2243398 (H大)》之铭言：
: : 今天是冬至
: : 往年都会有年经文讨论咸汤圆还是甜汤圆好吃
: : 咸汤圆有客家咸汤圆和包肉大汤圆
: : 甜汤圆有芝麻甜汤圆和红豆汤圆
: : 揪竟冬至汤圆的霸主到底是咸汤圆还是甜汤圆呢?
: : 乳肥宅投咸汤圆一票
甜汤圆各种样式都有
汤底包含黑糖底 红豆汤 花生汤 弈仁汤 甜酒酿汤 老姜汤
汤底的料 把吃烧仙草的料拿出来 蜜地瓜也可以
主体 汤圆 有芝麻花生红豆水晶汤圆 小汤圆 藕粉汤圆 3-5颗刚好 用小锅熬
糖浆 自己手作焦糖糖浆 香草糖浆 咖啡糖浆 基本看人
去腻 抹茶粉冲一小杯 或者王品那种小杯子 装一点带苦味的小吃平衡一下
调味粉 辣椒粉 或者荳蔻 等香料粉
小食 巧克力棒 香蕉 绿茶饼干
酒 冬天在汤底里面加一点酒最增添风味 推荐桂花酒 波特酒等甜度高的
偷偷混一点生命之水 要把妹的话这个加多一点 很上头XD
装盘
日式盘是首选 最好是不规则状
碗要选清酒碟的放大版
小吃用小钵装着
接着拍张照 让妹子上传一下脸书
然后就准备运动完睡觉 明天跟妹子一起去吃早午餐了!XD