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豆干含致癌物 消基会：简直丢脸丢到国外
【联合晚报╱记者曾宛琳╱即时报导】
2014.12.19 01:33 pm
近期台湾食安风暴频传，现在还爆发出“二甲基黄”豆干事件，消基会痛批业者的自主管
理早就破功，地方政府跟中央政府都过于怠惰，台湾出口到香港的食品，还要靠香港检验
，才知产品出问题，简直丢脸丢到国外。
消基会副祕书长徐则钰表示，台湾黑心业者就是没有受到应有的处罚，才会屡屡爆发食安
危机。每一次的食安事件受到波及的层面都很大，但政府就是拿不出魄力罚到厂商破产，
才会让黑心厂商心存侥幸。
徐则钰表示，政府每次都让厂商自主管理，但如今看来自主管理已破功。相关主管机关应
要加强检验，让业界的检验专家及知识进到政府的稽查体系里，政府机关要听见民间疾苦
，才能捍卫消费者权益。
清华大学化学系教授、消基会检验长凌永健表示，这次黑心豆干的问题真的很严重，因为
这次是把“致癌毒物”加入食品中，简直是每天喂消费者吃致癌物。国际间早已认为“二
甲基黄”属于毒性化学物质，在欧盟若使用二甲基黄，须贴上骷髅头标示。
凌永健表示，工业染料二甲基黄多半用在纺织品上，这次竟出现在食品中，显示台湾部分
厂商根本没有良心，这已确定是二级致癌物，欧盟近几年连纺织品都禁止使用二甲基黄，
没想到台湾竟然还有黑心厂商把二甲基黄用于食品中，让人觉得很心寒。
凌永健指出，二甲基黄吃进身体里，会让肝、肾功能受损，也有致癌风险。消费者应该谨
记，豆干是由黄豆制成，黄豆只有淡淡的米黄色，绝对不可能这么鲜黄，未来在购买相关
豆制品，若是颜色太过于鲜艳，可能就是有添加染剂。
点评:
消费者自己也要学到教训，鲜艳到过于夸张的东西就要心存怀疑阿~~~~~~~~