Re: [问卦] 请问豆干的八卦 domen PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 请问豆干的八卦

楼主: domen (吼) 2014-12-16 22:29:41

豆干制造流程:
黄豆

作者: gamePaulguy (咁仆街) 2014-12-16 22:31:00

我以为是黄豆->豆浆->凝固加工->豆腐->加压->豆干欸

作者: ast2 (doolittle) 2014-12-16 22:32:00

黄昏市场买的白白豆皮会不会用到二甲基黄？

作者: viceversa56 (姊超猛) 2014-12-16 22:32:00

全国的豆皮会下架吗? 觉得会继续卖

作者: chadtracy (无名) 2014-12-16 22:32:00

豆皮跟豆干制程不一样...

作者: freemail (freemail) 2014-12-16 22:33:00

豆干厝

作者: viceversa56 (姊超猛) 2014-12-16 22:33:00

除了做有机的自卖的不会中标

作者: erectus (直立人) 2014-12-16 22:34:00

三重人怎么做豆干啊

楼主: domen (吼) 2014-12-16 23:06:00

凝固加工可以变成豆花,豆腐,豆皮....豆干还要多一些制程

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