[新闻] 海鲜养生餐 健康料理好滋味

楼主: eggbox (蛋盒子)   2014-11-27 23:53:11
华视
海鲜养生餐 健康料理好滋味
今天的好好吃带您来到高雄,品尝这一桌顶级鲜美的海鲜养生餐。五星级饭店主厨选用高
级的海鲜食材,做出了色香味俱全的料理,其中最高档的就是整块下去煨汤再熬煮的鲍鱼
粥,还有整盅的鱼翅羹,主厨少油、少盐的健康料理方式,不但能吃得养生,还能吃到食
味原汁原味的鲜甜,六道菜要价六千多,还是有饕客特地订桌来品尝。
五彩缤纷的小花,一朵朵的摆盘装饰,让整盘料理除了闻得到香,还很赏心悦目,只是还
没完喔,看起来像蛋汁的高汤,其实是多种海鲜食材熬出来的,锅子大火再加热淋到食物
上,看看这鲍鱼好大一个,色泽美、厚度又刚好,煨了六小时才完成的高汤,可以说菁华
中的菁华,接下来还有一些小步骤要完成,勾芡后淋到大白菜上,还有彩椒炒青豆来增加
色泽,让整盘料理看起来更活泼。
主厨功夫真的没话说,还能把菜卷成一只小青蛙,每道菜都是那么的精致。五星级饭店推
五星级高级套餐,从食材到装盘都很讲究,这口味更是没话说,外地特别来到高雄品尝,
饕客为了吃到好吃的,钱很舍得花,这样的高级养生海鲜套餐,每道菜的口感都美味得名
副其实。
http://0rz.tw/Lnzzv
作者: lien ( )   2014-11-27 23:59:00
.....养生的点在哪?

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