※ 引述《pipiboy1980 (post-neo)》之铭言：
: 咸酥鸡大部分至少每天换油，最新鲜的油莫过于是刚开店，把鸡肉 鱿鱼裹粉第一次炸的时候。
: 我们买的时候 是炸第二次。
: 咸酥鸡店炸久，油变少会补油，除非生意很好会开第二锅油轮流炸或是中途直接换新油。
: 我觉得最恐怖的是去速食店打工，油是一个礼拜换一次，油变黑的时候会拿滤粉(忘记是将滤粉到在油里面搅拌在用滤网过滤或是将滤粉放在滤网上面让油流下去)反正咖啡色的油处理后变成金黄色清澈的油。
: 好像黑心油事件，他们也是用滤粉将油弄干净。
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