补充一下～山羌真的很好吃～
新鲜的山羌打下来后，后腿肉剁成小肉沫和山药一起熬
不用添加太多香料跟调味料，那浑然天成的香气
入口后那滑溜的口感～真的令人回味无穷！！
山羌的肉质甜美，味道丰富，配上山药那纯粹的山珍风味
吃过的都令人难以忘怀～
每每想起那山村的小店，脏兮兮的店门口
用着大锅挂著新鲜剥皮的山羌，望着厨房里面那一口口的大锅
熬著这美味的特色料理
唉～可惜想吃一次很难~距离太远，也不是天天有新鲜的山羌！
唉...................怀念阿！！！！
※ 引述《skn60694 (入声)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 中时 2014年11月06日 04:09 杨汉声／花莲报导
: 2.完整新闻标题:
: 山羌灭门血案14尸16命
: 3.完整新闻内文:
: 花莲县警局玉里分局4日清晨查获一起14尸16命的山羌家族“灭门血案”！家住台东延平
: 的余姓与王姓嫌犯，相偕赴花莲县富里乡与台东县界山区非法狩猎，短短3小时即盗猎了
: 14只山羌家族，其中2只母山羌还怀有身孕，14具尸体在派出所内一字排开，令人不忍卒
: 睹。
: 如此巨量盗猎案，堪称全台第一！员警看了也摇头感叹，“如此好枪法，代表国家参加奥
: 运射击项目多好。”
: 犯嫌被逮 还怪警方
: 动物惨遭横祸事件频传，4日才发生台铁普悠玛行经花莲县寿丰路段撞上牛群，造成4尸6
: 命惨剧；没想到，同一天在花莲县富里乡也发生山羌盗猎事件，且还是14尸16命的灭门惨
: 案，真是动物受难日。
: “整个山上都是我的狩猎场！”2嫌遭逮后还一脸漠然，不但自认只是上山打个猎，偌大
: 山区又非私人土地，怪罪警方无端逮人，实在不应该。
: 警方表示，47岁的余姓主嫌与王姓友人（男，36岁）均住台东县延平乡，4日凌晨相约至
: 花莲县富里乡永丰山区狩猎，巨大枪声画破静寂天空，惊醒民众忙报警。
: 玉里分局永丰派出所接获线报到场埋伏，于清晨4时许，在山区道路逮获2嫌，并在小货车
: 上查获猎枪1把及盗猎山羌14只，其中还有2只怀有身孕，讯后依违反枪砲弹药管制条例及
: 野生动物保育法移送花莲地检署侦办。
: 一路追杀 宛如抄家
: 警方表示，2嫌枪法高超、盗猎行径极度恶劣，他们于4日清晨1时许开始狩猎，短短3小时
: 内猎到14只山羌，期间还曾1枪打中3只山羌，员警不禁慨叹“代表国家参加奥运射击项目
: 多好”；更可恶的是，2人一路“追杀”山羌群，以抄家灭族手法射杀14只山羌后，再回
: 头一一捡拾尸体准备带回家，手段极尽残忍。
: 货车载尸 鲜血直流
: 2嫌被逮后还一脸漠然，口中还念念有词“原本是收获满满准备返家，没想到这下全泡汤
: 了。”让员警气得想开骂。
: 办案员警表示，他从警10多年，首次见到数量如此庞大的盗猎案件，整辆小货车上满载“
: 尸体”，鲜血直流，怵目惊心。
: 另一位员警说，盗猎者所使用的是土制猎枪，子弹填充小颗的钢珠，击发后会呈现散射状
: ，十分容易命中猎物，才会造成如此严重的伤亡，山羌是保育类动物，数量渐次减少中，
: 再遭此横祸，实在教人不忍，呼吁民众重视生态保育，切勿滥垦盗猎，让后山美丽山林和
: 生态得以永续保存。
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: http://www.chinatimes.com/newspapers/20141106000877-260106
: 5.备注: