1.媒体来源:华视
2.完整新闻标题:日客制化稻米 一碗要价百元!
3.完整新闻内文:
日本为了开拓米市场,推出高级的客制化稻米,例如适合做咖哩饭的、适合配鱼吃的
米,或者是无农药、不施肥的白米,但价格当然不便宜,最贵的品种,一碗饭就要100块
台币。
随着民众饮食习惯的改变,和台湾一样,日本也面临稻米食用量逐年下降的问题,为
了提高稻米消费量,日本的米农想出了客制化稻米的点子,也就是依据消费者的需求,种
出符合消费者口味的稻米,这种客制化稻米价格当然不便宜,最贵的品种一碗白饭可要花
上100块台币。
东京涉谷这家百货1楼家饰品专区,现在最受欢迎商品竟然是米。这是高级品牌米,
极简包装上头只标明这款米适合搭配什么料理,有适合做咖哩饭的、适合搭配鱼的,一共
五种味道,300公克含税要1080日圆,约300块台币,换算成1包5公斤的白米,等于要花1
万8日圆,近5千块台币,这种销售方式是将米的口味分众化、客制化,其实类似的概念日
本早就有。
这位太太选购的山形县稻米,不只减农药,而且口味、价格完全客制化,原来米农和
消费者团体合作,让消费者决定白米品种及口味,再由农家出示成本,双方决定出合理价
格,像是这种白米5公斤2133日圆,近600块台币,米农有利可图,消费者也能接受,依循
消费者需求,现在他们更研发无农药、无化肥的新品种白米,透过与消费者互惠的客制化
服务打开市场。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://news.cts.com.tw/cts/international/201411/201411031530568.html#.VFdPNPmUf2o
5.备注:
有可以配台湾馊水油.饲料油.铜叶绿素油等好吃好入口米饭吗