Re: [新闻] “我家牛排”创业 树森拥8品牌70家分店

楼主: SpermFriend (小朋友)   2014-10-28 21:44:09
※ 引述《allenmusic (艾伦)》之铭言:
: 2014年10月28日 15:15
: 工作人员整理桌面,准备开店营业,这里就是树森旗下的意大利餐厅,不只这个品牌同栋
: 楼的二楼,这家烧肉店不只经营烧肉店、意大利餐厅,树森还经营了牛排馆还有这家牛排
: 馆跟火锅店,同样也是树森旗下的品牌,一共8个餐饮品牌,全台近70家分店。还有价格
: 亲民的我家牛排馆,同样也跟树森有关。
: 没曝过光的树森创办人,26年前就是靠着投资朋友的我家牛排馆起家,进入台湾牛肉市场
: ,接着跨足到鸡肉品市场,靠着广布的配送网,现在已经是台湾前3大的肉品商,年营业
: 额过50亿元。
: 除了供货给自己旗下的餐厅,树森还供应给台中知名的餐听印月还有新西兰牛排店红舍以
: 及啪啪咪雅等餐厅,卫生局正在逐一清查这些知名店家有没有使用到有问题的顶新牛产品
: ,树森前几年才刚受到美牛瘦肉经影响,这次又用到有问题的顶新牛油受到牵连,形象再
: 度受创。
: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20141028003760-260401
树森现在老板不是树森公司创办人
创办人是郑树森(网络查得到),后来公司转手给我家牛排的创办人兄弟经营,
我家牛排算是往上游发展,垂直整合成功。
另有一家叫做纽澳牛肉也是他们的,用来在禁美牛的年代进口纽澳牛。
树森应该是最大(记忆久远有错请指正)。
八卦是,牛肉进口后可以冰冻五年,鸡肉是三年,零下三十度冷冻,解冻后口感不变。
牛肉事业现在已经跟大宗商品业类似,低价年度大量进口,再逐年释放销出。

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