说实话这不是秘密了
1.隔夜改标
2.生鲜完全报废前别种手法增加回转率
3.把不太行但还可以的食物拆包装
，散卖、试吃
4.出清
这年头应该没人相信生鲜是真的新鲜，隔夜就丢吧??
最近这两个爆出来案例松青 IKEA 就知道大家都这样做，反正日期都只是参考
，食物又不是真的坏掉，有人来稽查就马上藏起来，或者包个袋子说我要回收就好
，骗骗稽查人员他们就会相信了，等督导走后一切云淡风轻。
颜色不太好但还是没坏的肉拿来做试吃，他真的没坏也真的过了期限，就算改标
也没人买
稍微失去弹性，眼神无光的鱼，就把他头切掉，或者切一片一片卖，客人问就说
，这是厂商送来的!
不然就丢到熟食去，煮一下谁又知道。
以前干过的某家百年糕饼店，中秋期间店长也叫我们把前一天的月饼用去光水
涂掉日期然后盖上当天的日期来卖啊，反正客人一问虎一下就可以了。
很多台湾人贪小便宜的，明明最新鲜的鱼轮切或整条的鱼摆在那里嫌贵不买
，而去买加工过买一送一的加工品。
难怪会被统一企业老板罗智先给破解 XD
作者:
disyou (暖心)
2014-10-25 19:45:00那些食物保鲜才2天...要丢掉很浪费
作者:
sorrywow (snoop dogg)
2014-10-25 19:45:00卖场水果也是阿 快坏了就切一切卖
作者:
NaouZ (W3ME)
2014-10-25 19:45:00怎么晚上心血来潮一直波?
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-10-25 19:46:00这应该是常识XD
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2014-10-25 19:46:00大卖场的熟食区是最恐怖的
作者:
jeff82 (再忙，也要取暖一下)
2014-10-25 19:46:00好啦, 下次出来选投你
作者:
tonica (为者常成 行者常至)
2014-10-25 19:46:00有良心的实在很少
作者:
u770114 (可爱的兔子在这边~)
2014-10-25 19:46:00我家都买菜市场活的
作者:
tetani (喵喵)
2014-10-25 19:46:00大卖场的素肚也是黑心的吗?
作者:
alog (A肉哥)
2014-10-25 19:47:00通通拿去炸油<3
作者:
cul287 (希悠)
2014-10-25 19:47:00打折或卖养猪户阿
作者: Skeleton7 (空无之境) 2014-10-25 19:47:00
原来这都是不能说的秘密...
作者:
JellyLee (Jellylee)
2014-10-25 19:48:00虾子一定有加药，不然不会跳给你看
作者:
saltlake (SaltLake)
2014-10-25 19:48:00检举违反食品卫生案件奖励办法第4条因检举而查获违反本法规定者，得依查获案件所处罚
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-10-25 19:49:00不过呢 之前有超市一过期就丢 也有反对声浪 说没变质就丢
作者:
WLR (WLR™)
2014-10-25 19:49:00能问一下 眼神无光的鱼 是怎么回事吗XD
作者:
saltlake (SaltLake)
2014-10-25 19:50:00罚金或罚锾，于百分之五至百分之十额度间，核发奖金予
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-10-25 19:50:00好浪费 可以拿去做公益之类XD
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:50:00虾子加药也是要钱的你以为那药便宜喔
作者:
u770114 (可爱的兔子在这边~)
2014-10-25 19:51:00这么深奥喔 我妈都只买淡水鱼耶
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:52:00现都进口冷冻虾大支点的一斤340了还要加什药便宜的一斤200那我倒相信还有可能加药 但虾很好卖没必要
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-10-25 19:53:00不是说海鱼多重金属...?
作者:
u770114 (可爱的兔子在这边~)
2014-10-25 19:54:00我妈说淡水鱼肉质比较嫩 然后海水鱼太毒了
作者:
tonica (为者常成 行者常至)
2014-10-25 19:54:00什么鱼可以吃 有讯吗
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:54:00我还比较担心那种活跳跳的不知虾哥嗑了多少抗生素
不过的确有些人又爱买5折又爱嫌不新鲜 隔壁不是有!?
作者: heavensun 2014-10-25 19:55:00
我都买-18度冷冻鱼
作者:
u770114 (可爱的兔子在这边~)
2014-10-25 19:55:00反正我就算是淡水鱼也不吃鱼皮的
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:56:00重金属是深海鱼 一般海鱼是没什大问题的
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:57:00因为深海鱼是食物链最后一环所以重金属含量最高
作者:
KillerG (杀手G)
2014-10-25 19:57:00请问楼上如何定义深海阿
作者:
cul287 (希悠)
2014-10-25 19:59:00上面不想吸收只好规定员工买阿
作者:
KillerG (杀手G)
2014-10-25 19:59:00鲸鱼不是鱼
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 19:59:00基本上1米内的都别想太多了 深海的都是超大支的
作者:
GORD (go go pelicans!)
2014-10-25 19:59:00快过期拿去做熟食会有什么问题吗??
作者:
KillerG (杀手G)
2014-10-25 20:01:00别闹了 谁说深海的都是"超"大只的 深海鱼不等于大型鱼
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 20:01:00我现也都只吃鱼肉 猪鸡鸭牛羊我都很少碰的不想太早死
作者: ueicge 2014-10-25 20:01:00
面包过期是吃的出来，但面粉过期吃不出来...
作者: duelaylomo (魔法少年鲁蛇) 2014-10-25 20:02:00
没过期又没坏的拿去做熟食或试吃也还好吧
作者:
tzonren (LoreN.)
2014-10-25 20:04:00大卖场面包还是蛋糕，我记得有看过八卦，也是不太安全？
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-10-25 20:04:00不好意思我个人觉得1米以上就算超大支了
作者:
muskox (赞)
2014-10-25 20:04:00你怎么知道没坏？没臭味不代表没坏，不代表生菌数OK哦
作者: ueicge 2014-10-25 20:05:00
某卖场过期一年面粉照做成面包，客人还是买爽爽
作者:
muskox (赞)
2014-10-25 20:05:00你以为卖场工作人员要把过期的重上架，还会帮你验生菌哦？
作者:
d9637568 (小さいけれど确かな幸せ)
2014-10-25 20:07:00好险我都买完整的蔬果肉类
作者:
muskox (赞)
2014-10-25 20:08:00完整的肉类→ 牵一只猪回家自己杀
作者:
HBO10383 (KenYu)
2014-10-25 20:09:00这早就不是秘密…只是没人敢真的跳出来查而已
作者:
Homeparty (认命,知命,然后听天可也.)
2014-10-25 20:16:00菜市场也不一定新鲜,以前陪家人去菜市场,第一课就是学